Fabig

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Roman Fabig ist ein Jungwinzer in Tschechien. Das Weingut Fabig liegt in Hustopeče. Dort hat er den elterlichen Betrieb übernommen. Seine Motto lautet: „Jung und innovativ, anstatt traditionell oder familienfreundlich“.

 

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Weißwein, Südmähren, 2016 Tschechien
Fabig

Sauvignon Blanc

Lobenberg: Das ist Roman Fabigs Sauvignon-Blanc-Cuvée aus den besten Parzellen. Klare Stahltanknase mit expressiver Frucht. Das erinnert erst an saftige Nektarine, dann Brennnessel. Am Gaumen expressiv und saftig. Roman kann vor allem...

  • 12,90 €

0,75 l (17,20 €/l)

  • 31599H
  • Lobenberg 92+
  • Trinkreife: 2017 - 2025

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Südmähren, 2016 Tschechien
Fabig

Sauvignon Blanc Na vysluni

Lobenberg: Sauvignon Blanc aus der Einzellage Na vysluni. Ausbau im Stahltank, um die pure Rebsorte zu verkörpern. Das ist im Vergleich zum Basis-Sauvignon-Blanc eine puristischere Interpretation der Sauvignon-Rebe. Würzig mit...

  • 13,90 €

0,75 l (18,53 €/l)

  • 31598H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2017 - 2026

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Südmähren, 2016 Tschechien
Fabig

Sauvignon Blanc Barrel fermented

Lobenberg: Roman Fabigs experimentellster Wein. Darauf ist er am meisten stolz. Das ist Sauvignon Blanc im neuen Holz ausgebaut. Dadurch bekommt der Wein einen feinen Fumé-Charakter. Expressiv und kristallklar wie Romans Weine eben sind,...

  • 19,90 €

0,75 l (26,53 €/l)

  • 31610H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2017 - 2027

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rosé, Südmähren, 2016 Tschechien
Fabig

Rose

Lobenberg: Das ist ein Blend aus St. Laurent und André, einer Neuzüchtung aus der Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent. Ein völlig unkonventioneller Rosé. Er leuchtet tiefrot im Glas, fast schon wie der berühmte...

  • 11,90 €

0,75 l (15,87 €/l)

  • 31597H
  • Lobenberg 91
  • Trinkreife: 2017 - 2021

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Über Fabig

Roman Fabig ist ein Jungwinzer in Tschechien. Das Weingut Fabig liegt in Hustopeče. Dort hat er den elterlichen Betrieb übernommen. Seine Motto lautet: „Jung und innovativ, anstatt traditionell oder familienfreundlich“. So sammelte der junge Winzer international Erfahrung in Österreich, Spanien und Neuseeland. Dort lernte er vor allem mit der Sauvignon-Blanc-Rebe umzugehen. Die Erfahrung brachte er in den elterlichen Betrieb ein und vinifiziert hedonistisch, expressive Sauvignon Blancs, die nur so vor Exotik und Freude strahlen. Brillante, geschliffene und klarfruchtige Weine. Im Keller vertraut Roman vor allem seinen Sinnen, experimentiert dabei aber auch gerne so wie mit seinem Sauvignon Blanc, den er auch mal ins Holzfass legt.

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Fabig an Tisch
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