Lammershoek bedeutet so viel wie das Lämmereck, also jene Stelle wo sich die jungen Schäfchen im Wald verstecken, wenn sie sich vor dem Felsenadler in Sicherheit bringen. Nach jenem Schlupfwinkel ist das Weingut in Swartland benannt, welches sich genauer im Aprilskloof Valley des Paardebergs befindet.
Lammershoek
Weißwein, Swartland, 2015 Südafrika
Lammershoek
The Innocent White Blend
Lobenberg: Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet und über Nacht gekühlt, bevor sie dann von Hand sortiert werden. Es gibt keine spezifische Rezeptur, die immer wieder verwendet wird. Jede Rebsorte wird getrennt vinifiziert. Nach dem Ausbau der Weine für 5...
- 13,70 €
0,75 l (18,27 €/l)
- 28529H
- Lobenberg 91-92
- Trinkreife: ✓ 2016 - 2021
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Rosé, Swartland, 2015 Südafrika
Lammershoek
The Innocent Rosé
Lobenberg: Der Wein orientiert sich bewusst am Stil der Provence. Die Buschreben sind zwischen 15-50 Jahre alt. Die Trauben werden aus verschiedenen Parzellen ausgewählt und am frühen Morgen geerntet. Nach dem Abkühlen über Nacht werden die Trauben entrappt, zerkleinert und in die...
- 13,70 €
0,75 l (18,27 €/l)
- 28530H
- Lobenberg 90
- Trinkreife: ✓ 2016 - 2019
Inkl. 19% MwSt.,
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Rosé, Swartland, 2017 Südafrika
Lammershoek
The Innocent Rosé
Lobenberg: Der Wein orientiert sich bewusst am Stil der Provence. Die Buschreben sind zwischen 15-50 Jahre alt. Die Trauben werden aus verschiedenen Parzellen ausgewählt und am frühen Morgen geerntet. Nach dem Abkühlen über Nacht werden die Trauben entrappt, zerkleinert und in die...
- 13,70 €
0,75 l
- 34383H
- Lobenberg 90
- Trinkreife: ✓ 2018 - 2021
Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Swartland, 2015 Südafrika
Lammershoek
The Innocent Pinotage
Lobenberg: Es gibt zwei Pinotage Weinberge. Die jüngsten Reben dort sind 15 und die ältesten über 40 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Es werden nur vollreife Trauben verwendet. Die Vinifizierung ist eine Kombination aus Ganztraubenpressung und...
- 13,70 €
0,75 l (18,27 €/l)
- 28532H
- Lobenberg 92-93
Parker 90 - Trinkreife: ✓ 2016 - 2025
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Rotwein, Swartland, 2015 Südafrika
Lammershoek
The Innocent Red Blend
Lobenberg: Alle Reben sind alte Buschreben und zwischen 15-50 Jahre alt. Die Reben wurden getrennt vinifiziert. Vor dem Pressen gären die Trauben in Beton und Holz für einen Zeitraum von 2-3 Wochen auf der Schale. Der Ausbau der Weine erfolgt ebenfalls in Betontanks und Holzfudern...
- 13,70 €
0,75 l (18,27 €/l)
- 28531H
- Lobenberg 91-92
- Trinkreife: ✓ 2016 - 2023
Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Swartland, 2015 Südafrika
Lammershoek
The Innocent Syrah
Lobenberg: Alle Reben sind alte Buschreben zwischen 15-50 Jahre alt. Es gibt 9 verschiedene Syrah-Weinberge auf dem Weingut. Dieser Wein ist eine Auswahl von dreien davon. Alle Weinberge bestehen aus zersetztem Granit mit unterschiedlicher Fähigkeit das Wasser zu speichern. Die Trauben...
- 13,70 €
0,75 l (18,27 €/l)
- 28533H
- Lobenberg 93
- Trinkreife: ✓ 2016 - 2026
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Über Lammershoek
Rund 80 Hektar werden hier bewirtschaftet. Darunter überwiegend klassische Rebsorten wie Pinotage, Syrah und Chenin Blanc aber auch Carignan, Viognier und Harslevelu. Die Reben stehen 80-300 Meter über dem Meeresspiegel. Der Paardeberg und dessen Umgebung sind prädestiniert für den Weinbau. Schwere Granitböden und die Höhenlage sorgen in Verbindung mit moderaten Niederschlägen für eine ausgeprägte und langsam reifende Frucht. Dieses Potenzial erkannten die jetzigen, neuen Investoren. Alles ist darauf ausgerichtet, höchste Ansprüche zu übertreffen. Trauben werden in kleinen 20kg-Boxen gelesen.
Die Weine vergären spontan und werden auch in mehrfach belegten Barriques ausgebaut, teils mit den Rappen experimentiert. Bei allen Weinen handelt es sich um wunderbar zugängliche Weine mit großer Herkunftstypizität. Die Innocent-Range bietet enorm viel Wein zum fairen Preis. Die Reben sind hier schon zwischen 25 und 45 Jahre alt und liefern niedrige Erträge aber exzellentes Ausgangsmaterial mit Tiefgang. Man wird selten derartig raffinierten Genuss in dieser Preisklasse finden. Das ist kein emotionslos geführtes Imageprojekt und auch kein verkopftes Konstrukt, sondern ein authentisch geführter Betrieb, wie man ihn unter solchen Voraussetzungen leider viel zu selten vorfindet. Also auch für Weinliebhaber eine Oase der Glückseligkeit und Rückzugsort.
