Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2016 Frankreich Domaine de Chevalier

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Lieferbar ab KW 33 in 2019.

Lobenberg: Domaine de Chevalier, seit vielen Jahren nun von Stephan Derenoncourt önologisch betreut, hat seit 2009 und 2010 nochmal einen Quantensprung in der Qualität vollzogen. 2015 war ein riesiger Wein der Finesse. 2016 steht dem in nichts nach, obwohl 2016 im ersten Ansatz...

  • 86,50 €

0,75 l (115,33 €/l)

  • 30139H
  • Lobenberg 97-99
    Suckling 97
    Gerstl 19+
  • Trinkreife: 2025 - 2055

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2017 Frankreich Domaine de Chevalier

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Subskription: Auslieferung im Herbst 2020.

Lobenberg: Auf diesen Wein bin ich besonders gespannt, da ich neuerdings mit der Auskopplung aus diesem Chateau, dem Chateau Leognan arbeite. Einem wichtigen Teil der Domaine de Chevalier und alles ist bio – auf beiden Weingütern. Seit Jahren sind diese Weingüter auf dem Weg zur...

  • 57,50 €

0,75 l (76,67 €/l)

  • 32272H
  • Lobenberg 93-95+
    Gerstl 19+
    Jeb Dunnuck 94-97
  • Trinkreife: 2025 - 2045

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2017 Frankreich Domaine de Chevalier

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Subskription: Auslieferung im Herbst 2020.

Lobenberg: Auf diesen Wein bin ich besonders gespannt, da ich neuerdings mit der Auskopplung aus diesem Chateau, dem Chateau Leognan arbeite. Einem wichtigen Teil der Domaine de Chevalier und alles ist bio – auf beiden Weingütern. Seit Jahren sind diese Weingüter auf dem Weg zur...

  • 116,50 €

1,5 l (77,67 €/l)

  • 34724H
  • Lobenberg 93-95+
    Gerstl 19+
    Jeb Dunnuck 94-97
  • Trinkreife: 2025 - 2045

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2018 Frankreich Domaine de Chevalier

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Subskription: Auslieferung im Herbst 2021.

Lobenberg: Auf diesen Wein bin ich besonders gespannt, da ich neuerdings mit der Auskopplung aus diesem Chateau, dem Chateau Léognan arbeite. Einem wichtigen Teil der Domaine de Chevalier und alles ist bio – auf beiden Weingütern. Seit Jahren sind diese Weingüter auf dem Weg zur...

  • 72,00 €

0,75 l (96,00 €/l)

  • 37150H
  • Lobenberg 98-99+
    Suckling 99-100
    Pirmin Bilger 19+
  • Trinkreife: 2027 - 2057

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2018 Frankreich Domaine de Chevalier

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Subskription: Auslieferung im Herbst 2021.

Lobenberg: Auf diesen Wein bin ich besonders gespannt, da ich neuerdings mit der Auskopplung aus diesem Chateau, dem Chateau Léognan arbeite. Einem wichtigen Teil der Domaine de Chevalier und alles ist bio – auf beiden Weingütern. Seit Jahren sind diese Weingüter auf dem Weg zur...

  • 146,00 €

1,5 l (97,33 €/l)

  • 39137H
  • Lobenberg 98-99+
    Suckling 99-100
    Pirmin Bilger 19+
  • Trinkreife: 2027 - 2057

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2018 Frankreich Domaine de Chevalier

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Subskription: Auslieferung im Herbst 2021.

Lobenberg: Auf diesen Wein bin ich besonders gespannt, da ich neuerdings mit der Auskopplung aus diesem Chateau, dem Chateau Léognan arbeite. Einem wichtigen Teil der Domaine de Chevalier und alles ist bio – auf beiden Weingütern. Seit Jahren sind diese Weingüter auf dem Weg zur...

  • 321,00 €

3 l (107,00 €/l)

  • 39138H
  • Lobenberg 98-99+
    Suckling 99-100
    Pirmin Bilger 19+
  • Trinkreife: 2027 - 2057

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2016 Frankreich Fieuzal

Chateau Fieuzal rouge

Lieferbar ab KW 33 in 2019.

Lobenberg: Fieuzal steht leider seit vielen Jahren im Schatten der immer besser werdenden Nachbarn. Eigentlich, genau wie der Weißwein des Hauses, ein sicherer Wert mit hohem Charmefaktor, aber nie die allererste Reihe. Schöne, warme, üppige Nase. Etwas Sandelholz. Dazu kommt Maulbeere,...

  • 49,00 €

0,75 l (65,33 €/l)

  • 30383H
  • Lobenberg 94+
    Gerstl 19
    Bettane 94
  • Trinkreife: 2023 - 2045

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2016 Frankreich Fieuzal

Chateau Fieuzal rouge

Lieferbar ab KW 33 in 2019.

Lobenberg: Fieuzal steht leider seit vielen Jahren im Schatten der immer besser werdenden Nachbarn. Eigentlich, genau wie der Weißwein des Hauses, ein sicherer Wert mit hohem Charmefaktor, aber nie die allererste Reihe. Schöne, warme, üppige Nase. Etwas Sandelholz. Dazu kommt Maulbeere,...

  • 99,50 €

1,5 l (66,33 €/l)

  • 31073H
  • Lobenberg 94+
    Gerstl 19
    Bettane 94
  • Trinkreife: 2023 - 2045

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2018 Frankreich Haut Bailly

Chateau Haut Bailly II

Subskription: Auslieferung im Herbst 2021.

Lobenberg: Der Haut Bailly II kommt 2018 mit einem Blend von 65% Merlot und 35% Cabernet Sauvignon. Das ist der Zweitwein von Haut Bailly aus den etwas jüngeren Reben und aus bestimmten Plots. Er zeigt in 2018 die ganze Schönheit dieses Jahrgangs, archetypisch in dieser wunderschönen...

  • 33,50 €

0,75 l (44,67 €/l)

  • 38253H
  • Lobenberg 94-95
    Pirmin Bilger 19
    Wine Enthusiast 95-97
  • Trinkreife: 2025 - 2042

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2009 Frankreich Haut Bailly

Chateau Haut Bailly

Lobenberg: Satte, wuchtige, überwältigende Schokoladen-Nase, Valrhona pur in dickflüssiger Konsistenz, Brombeersirup untergerührt. Nicht schlecht! Kirschmarmelade, reife Pflaume, Blaubeere in sehr versammelter und konzentrierter Form, Creme de Cassis. Teer in schönster Form mit...

  • 279,00 €

0,75 l (372,00 €/l)

  • 17182H
  • Lobenberg 97-100
    Parker 100
    Jeb Dunnuck 100
  • Trinkreife: 2019 - 2055

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Merlot – Teamplayer in großen Weinen

Auch wenn die rote Edelrebsorte Merlot hinter Cabernet Sauvignon in zweiter Reihe steht, kann sie durchaus auf den vordersten Plätzen mitspielen, wenn es um große Rotweine geht. Kaum eine andere Rebsorte hat weltweit so großen Anteil an hervorragenden Rotweinen wie Merlot. Das lässt sich auch an ihrer Bedeutung für den französischen Weinbau ablesen. Allein 115.000 Hektar von weltweit 270.000 Hektar sind im Mutterland Frankreich mit Merlot-Reben bestockt.

Samtig weiche Präsenz

Die Merlot-Traube hat das Privileg, zu den sechs Rebsorten zu gehören, die für Bordeauxweine zugelassen sind. Die Edelrebsorte erlebte in den letzten Jahren einen rasanten Aufschwung und ist inzwischen eine der weltweit am häufigsten angebauten Sorten. Das ist vor allen Dingen ihrer Bedeutung als exzellenter Cuvée-Partner geschuldet. Die Merlot-Traube setzt in Verschnittweinen mit ihrem samtig weichen Charakter den Kontrapunkt zu tanninbetonten Traubensorten. Sie übernimmt im Orchester edler Cuvées die Rolle der sanft schmeichelnden Violine – der Harfe, die den harmonischen Schlussakkord setzt. Ein Solo gibt die Traube dagegen eher selten. Dann entstehen fruchtige vollmundige Rotweine, die sanft den Gaumen umschmeicheln. Vor allem die französischen Winzer wissen um ihr Potenzial – einige der teuersten Bordeauxweine bestehen fast ausschließlich aus Merlot-Trauben.

Entstanden ist die Rotweintraube aus einer Kreuzung von Cabernet Franc und der nahezu in Vergessenheit geratenen Magdeleine Noire de Charente. Ihr Name geht wahrscheinlich auf "merle" (französisch Amsel) zurück, da diese Vögel eine Vorliebe für die Merlot-Traube entwickelt haben. Möglicherweise bezieht sich der Name auch auf das schwarzblau schimmernde Federkleid der Amsel – denn genau diese Farbe haben die Beeren der Rebsorte.

Heimat in sonnigen Gefilden

Die schwarzblaue dickschalige Traube liebt trockene Wärme und reagiert gerade in der Blütezeit empfindlich auf anhaltende Feuchtigkeit. Die Blüten neigen zum Verrieseln und bilden dann kaum Früchte aus. Ebenso empfindlich reagiert der Rebstock auf Frost. Dies gilt nicht nur für gelegentliche späte Fröste im Frühjahr – die Traubensorte nimmt auch starke Winterfröste übel. Dies zeigte sich 1956 in Frankreich, als in einem verheerenden Frostwinter der gesamte Rebstockbestand zerstört wurde. Die Malbec-Traube ist für einen Untergrund aus Kies, Schotter oder Muränenschutt dankbar – auf Kalkböden bringt sie recht tanninbetonte Weine hervor.

Rotweine mit Alterungspotenzial

In Argentinien werden Malbec-Rotweine meist sortenrein ausgebaut. Die kräftige aromatische Traube ist aber auch Teil klassischer Cuvées, die an die Tradition großer Bordeauxweine anknüpfen und auch geschmacklich daran erinnern. Allerdings haben die Malbec-Weine der Südhalbkugel weniger mineralischen Schliff und mehr harmonisch weiche Gerbstoffe als die europäischen Pendants. Das Alterungspotenzial der Weine ist trotzdem beachtlich – sie gewinnen mit den Jahren an Intensität und Eleganz. Mitunter entwickeln sie beim Ausbau im Eichenfass fast animalische erdige Geruchsnoten nach Trüffeln und Leder. Überhaupt zeigen Malbec-Weine erst im Alter ihre ganze Aromenvielfalt und können durchaus mit großen europäischen Rotweinen konkurrieren.

Entdeckungsreise im Weinglas

Malbec-Weine machen Lust auf mehr und wecken den Entdecker im kundigen Weintrinker. Es macht Freude, immer neuen Geschmacksnoten und Duftkomponenten auf die Spur zu kommen. Mal Wacholder, mal Lorbeer, mal getrocknete Kräuter dingfest zu machen, flüchtige Anklänge an Bitterschokolade zu erahnen und sich von fruchtigen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen verführen zu lassen. Wohl kaum ein anderer Wein könnte perfekter ein saftiges Rindersteak vom Holzkohlengrill begleiten. Hier schwingt natürlich immer ein Stück argentinische Pampa mit. Aber auch zu Fleischgerichten mit Trüffeln oder Pilzen ist ein Malbec-Rotwein ein absoluter Gewinn.