Gunderloch: Weißburgunder vom Kalk Gutswein 2019

Lobenberg: Die Nase dieses Weißburgunders begeistert, weil sie überhaupt nicht überparfümiert oder duftig ist. Kommt total geschliffen, fein und dezent rüber, ganz zarte Birne, weiße Blüten, ein Hauch Kreide, Nuancen von grünem Apfel, alles sehr zurückhaltend und eher elegant als laut. Im Mund schlägt er dann überraschend rassiger auf, mit wahnsinnigem Zug, fast Riesling-artig in der Frische und im Druck. Absolut athletische Struktur nur geradeaus laufend, sehr erfrischend. Auch hier nur eine sehr dezente Frucht, die den kreidigen, zitrus-zestigen Kern zart abpuffert. Verführerisch schmelzende Zitrusfrische auf der Zunge, dazu etwas Zitronenmelisse. Tolle Säure, guter Zug und viel Trinkfluss in dieser Saftigkeit. Ein sehr ernsthafter Weißburgunder mit rassigem Antritt für diesen Preisbereich, Chapeau. 90+/100