Lobenberg: Tolpuddle Chardonnay wird jedes Jahr streng zugeteilt. Damit wir die treuen Fans des Weinguts aber nicht zu sehr enttäuschen müssen, hat es seine Keller Reserve für uns geöffnet und uns eine zusätzliche Zuteilung des Jahrgangs 2018 gewährt, der nun in einem wirklich schönen Trinkfenster angekommen ist. Tolpuddle ist ohne Frage der finessenreichste und eleganteste Chardonnay Australiens. Die Bedingungen auf der »Cool Climate Insel« südlich der viktorianischen Metropole Melbourne waren perfekt. Der ausgeglichene, kühle Jahrgang brachte Weine mit krasser Spannung hervor. Sozusagen »Oldfashioned Chablis on Steroids«! An der Nase haben wir mittlerweile eine geniale Kombination dieser frischen, klirrenden Frucht mit cremiger Flaschenreife. Geröstete Haselnuss, Brioche, Zitrusabrieb und gelbes Steinobst und eine zart rauchige Mineralität. Perfekt eingebundene Aromen vom Barrique Ausbau, ein Hauch Vanille, Zimt und duftende Birnen-Frangipane, gefolgt von noch mehr Mineralität und Steinigkeit. Nach dem ersten Schluck muss ich erstmal innehalten. Wow! Eine Kaleidoskopartige Welle nimmt ihren Lauf auf meiner Zunge. Kalkiges Gesteinsmehl, Granit. Knackig frische grüne und gelbe Äpfel, Orangenschale, Kumquat und Physalis. Feinste Gewürze schleichen sich nach und nach von hinten an, so ultra-zart und schwebend. Mega verführerisch, haben wir eine Kombination aus mineralischem und dezent reduktiven Chablis mit der floralen Verführung eines Chassagne und dann noch der australische Fingerprint von Winzer Adam Wadewitz on top. Absolut fabelhaft!
