Terre Nere: Etna Rosso Guardiola Premier Cru 2022

Lobenberg: Guardiola ist die erste Lage von Marc de Grazia und die höchste Lage von Terre Nere, auf 800 bis fast 1000 Metern Höhe. Das bedeutet, dass die Erde zum einen nicht mehr ganz so reichhaltig ist mit vulkanischen Sand, Basalt Kieselsteinen und verwehter Asche, und zum anderen, dass die Hänge steiler und terrassenförmig schmal werden, um ersteres auszugleichen. Die Höhenlage bringt Säure in den Wein und der magere Boden betont die Gerbstoffe. Die Reifung ist daher von entscheidender Bedeutung. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate im großen Holz und Barriques. Oft fällt die Ertragsmenge wegen der extremen Bedingungen außerordentlich gering aus. Die Nase ist zunächst verhalten mit dunkler Beerenfrucht und ätherischen mediterranen Kräutern, auch etwas Minze. Im Mund hat der Wein viele Tannine, die feinkörnig strukturiert sind. Eine Mischung aus Blutorangen, roten, duftenden Blüten, Himbeeren und Sauerkirschen. Ultra vielschichtig und dabei so präzise und mineralisch. Salziger Kalkstein bleibt lange auf der Zunge. Die Weine der Tenuta Terre Nere sind Wunderwerke auf Flasche gefüllt. Idealerweise braucht dieser Guardiola noch ein paar Jahre im Keller, um noch mehr Fett zuzulegen.