Schwarz Weiß

Johann Schwarz

Schwarz Weiß 2018

voll & rund
frische Säure
95+
100
2
Chardonnay 60%, Grüner Veltliner 40,00%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2020–2033
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95+/100
Falstaff: 92–94/100
6
Österreich, Neusiedlersee
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Schwarz Weiß 2018

95+
/100

Lobenberg: Komplett entrappt. Maischestandzeit 6 Stunden, danach gepresst, vergoren im kleinen Holzfass. Ausbau 60 % neues Holz, 40% Zweitbelegung. Mirabelle und Quitte in der Nase, schönes Brioche, Akazienhonig, ein leichter Hauch Karamell, Walnuss, Orange, Mandarine, Jasmin. Sehr verspielt komplexe Nase mit einem leichten Holzanteil. Auch Zitrone, Limone und Grapefruit in der Nase. Im Mund sehr gradlinig, kaum Holzeinfluss, perfekte Säure, feiner Akazienhonig, Karamelle, Birne, süße Grapefruit, die hohe Säure frisst das Holz fast komplett. Walnussaromen im Mund, aber auch Löffelbiskuit, etwas Baiser, ein Hauch Tabak. Komplex, säurebeladen und gleichzeitig hochcharmant und weich. Im Nachhall mehr gelbe Birne mit Löffelbiskuit und Marille. Verweilt lange. Sehr ausgewogener, großer Wein mit Alleinstellungsmerkmal. Unverwechselbar. Einer der besten Weine Österreichs. 95+/100

92–94
/100

Falstaff über: Schwarz Weiß

-- Falstaff: Helles Gelbgold, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze, zart nach Vanille, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig im Hintergrund. Kraftvoll, zart nach Kokos und Karamell, gelbe Birne, dezenter Honigtouch im Abgang, heller Nougat im Nachhall, ein komplexer Speisenbegleiter. 92-94/100

Mein Winzer

Johann Schwarz

Johann Schwarz (Hansi) ist Metzger. Nebenher betreibt er Weinbau (seit 2014 zusammen mit seinem Sohn) und verfügt so nebenbei über eines der besten Terroir für trockene Weine im Burgenland. […]

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