Scheurebe Fehlfarbe 2021

Katharina Wechsler

Scheurebe Fehlfarbe 2021

BIO

fruchtbetont
92+
100
2
Scheurebe 100%
5
weiß
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2029
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 92+/100
6
Deutschland, Rheinhessen
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Scheurebe Fehlfarbe 2021

92+
/100

Lobenberg: Der Wein stammt von Top-Trauben, 40 Jahre alte Scheurebe in der Großen Lage Kirchspiel. Mit den Füßen eingemaischt und dann für drei Wochen auf den Schalen vergoren. Während er auf den Schalen liegt, wird er nicht mehr bewegt. Abgepresst und im Edelstahl dann fertig gegoren. Der Wein durchläuft eine Malo. Er wird nur leicht geschwefelt vor der Abfüllung, während des Ausbaus gar nicht. Schalige Aromen, Grapefruit und Pfingstrose. Im Mund läuft die saftige Frucht mit gelbem Apfel und gelber Birne gegen den feinen Gerbstoff-Grip. Die Tanninstruktur ist nicht zu dominant, sondern eher fein auskleidend im Nachhall. Schöne saftige Grapefruitnote im Ausklang, aber erfrischenderweise keine Bitternoten, die maischevergorene Weine oft haben können. Die Säure ist cremig und zart, gibt dem Wein eine dezent salzige Note. Trinkt sich wirklich superb. 92+/100

Mein Winzer

Katharina Wechsler

Erst 2010 beschloss Katharina Wechsler ihre Karriere in der Berliner Medienwelt aufzugeben. Zurück zur Scholle auf den elterlichen Hof, in die Heimat Westhofen. Und alles selbst machen, malochen sieben Tage die Woche, nur der Vater hilft mit.