Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2017

Tement

Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2017

92
100
2
Sauvignon Blanc 100%
3
Lobenberg 92/100
Parker 91/100
Falstaff 91/100
5
Weißwein
12,0% Vol.
Trinkreife: 2019–2024
Verpackt in: 6er
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖSTERREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2017

92
/100

Lobenberg: Ciringa - der slowenische Teil der Toplage Zieregg. Im Besitz des Weinguts Tement. Seit ein paar Jahren bewirtschaftet die Familie Tement die Rebfläche. Mit dem Jahrgang 2009 startete die Vermarktung. Der Sauvignon Blanc wächst hier, auf dem Fosilni Breg - zu deutsch: Fossilienberg - bei idealen Bedingungen. Die Böden setzen sich aus Muschelkalk und lockerer Braunerde zusammen. Das Kleinklima unterstützt die Reben in der Bildung eines eigenständigen Charakters: langlebig, mineralisch und puristisch. Der Wein präsentiert sich ausdrucksstark und intensiv. Das Bukett ist würzig, ich finde Ananas und Birne nebst Thymian und Rosmarin. Die Würze wird von einer leichten Paprika-Aromatik getragen. Der Ausbau erfolgt zu 10% im neutralen, großen Eichenfass. Das verleiht dem Wein eine aromatische Cremigkeit. Im Geschmack zeigt er sich rauchig-mineralisch, ein bisschen salzig und mit einer puristischen Ernsthaftigkeit. Ein toller Erfolg für die Familie Tement, jenseits der Grenzen Österreichs. 92/100

Parker

Parker über:Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2017

91
/100

-- Parker: Coming from coralline limestone soils and aged for one year in large oak vats, the 2017 Fosilni Breg Sauvignon Blanc is coolish and herbal on the earthy and spicy nose (nettles, thyme) and displays intense fruit aromas (gooseberries, lemon zests) intermixed with discreet smoky (speck) aromas and black cassis. Racy on the first attack, this is a lean yet tightly structured but also juicy and mealy Sauvignon with good citric grip and tension. This is still young, but it's most probably one of the finest Sauvignons the Tements have produced on this level so far. Tasted as a sample in March and from the bottle in May 2019. 91/100

Falstaff

Falstaff über:Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2017

91
/100

-- Falstaff: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart grasig-würzig unterlegte Grapefruitzesten, ein Hauch von Stachelbeeren, frisches Bukett, dunkle Mineralität. Straff, knackiger Stil, weißer Pfirsich, lebendig, feine Fruchtsüße im Abgang, ein animierender Speisenbegleiter. 91/100

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Tement

Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, sind Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. […]

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