Riesling SL Helden Spätlese trocken 2016

Lobenberg: Bei Thomas Haag gibt es keine Maischestandzeit. Alles wird als Ganztraube sofort gepresst und zu 100% im Edelstahl spontan vergoren. Auch der Ausbau aller Weine, inklusive der Großen Gewächse, geschieht im Edelstahl. Der Alkohol liegt bei erfreulich knappen 12,0% - Restzucker und Säure wie in 2015 knapp unter 8. Trotz analytisch nahezu gleicher Werte ist 2016 doch sehr anders. Auf gleichem Qualitätslevel, aber in einer ganz anderen Erscheinungsform. Durch die extrem lange Vegetationsperiode bis in den November hinein haben die Weine eine Extraktsüße, einen Schmelz, den der laute, aber geniale 2015 in dieser Form nicht hatte. Da geschah die Balance anders. Hier in 2016 kommt diese unglaubliche Süffigkeit dazu. Die Nase dieser Spätlese aus der Lage Helden ist, was Wunder, deutlich zu unterscheiden vom Kabinett. Der Schmelz ist noch etwas voluminöser, der Wein ist dichter. Wir haben hier auch reine Weintraube, aber auch leichte Rosinentöne, obwohl es keinerlei Botrytis gab. Unglaublich schmelzige Dichte. Fast etwas süße Wucht dahinter. Im Mund ungeheures Spiel zwischen dem süßen Schmelz und der steinigen, mineralischen, guten Säure, die aber nichts Aggressives hat. Der Wein ist dicht, trinkig, süffig. Ob er an diese extreme Filigranität und Leichtfüßigkeit des Kabinetts aus dem eigenen Hause herankommt, wag ich zu bezweifeln. Der Trinkgenuss ist auf jeden Fall eher für den etwas voluminöser trinkenden Konsumenten. Die Frage ist: Wer möchte etwas mehr Fett? Wer möchte etwas mehr Dichte? Und wer möchte nicht diese unglaubliche Feinheit des Kabinetts? Ich bewerte ihn deshalb nicht höher. Er hat nur einen anderen, dichteren, kräftigeren und deutlich üppigeren Charakter. Aber vielleicht etwas mehr Originalität durch die hier 100%ige Terroir-Typizität vom blauen Schiefer des „Heldens“. 95/100