Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs trocken 2015

Lobenberg: 12,5% Alkohol, 2g Restzucker, 8g Säure. Keine Maischestandzeiten, relativ frühe Lese Anfang Oktober von einem kühlen Weinberg. Er ist total durchgegoren. Die Nase ist sehr versammelt, erhaben und elegant. Wir sind hier in deutscher, gelber Frucht unterwegs. Auch weiße Frucht, Blumen, feine Steinigkeit, Quitte, Reineclauden, Pfeffer und Graphit. Er ist dicht, cremig, schmelzig und weißfruchtig. Der Mund zeigt sich eben so weißfruchtig und erhaben. In seiner cremigen Schmelzigkeit ist er fast eine Affinität zu einem großen Weißburgunder oder einem Pfälzer Riesling, Modell Idig. Ein schwebender Wein. Wir sind hier in Rheinhessen, er ist nicht so strahlend pikant wie in Mosel, Nahe und Saar; kann er nicht sein. Hier werden wir burgundischer, feiner und cremiger. Der Wein hat eine große Länge und tanzt. Was für eine unerhört große Eleganz und erhabene Aristokratie. Ein sehr schöner, großer und abgehobener Riesling. 98-100/100