Dönnhoff Riesling Krötenpfuhl 2018

Lobenberg: Das Besondere an dieser Lage ist, dass seit über 100 Jahren kein Kunstdünger oder Ähnliches hier ausgebracht wurde, da hier der Brunnen der Gemeinde Bad Kreuznach liegt. Hier gab es immer nur Bio-Weinberg. Das sind Schotter- und Quarzitböden und bisher hat Dönnhoff hier nur Süßweine erzeugt. Erstmals 2017 gibt es ein Großes Gewächs, denn es ist eine große Lage. Ein reiner Südhang, direkt oberhalb der Stadt Bad Kreuznach. Das wäre sicherlich sehr teures Baugebiet, wenn da nicht dieser Brunnen wäre. Und das schützt eben auch Dönnhoff als Winzer, weil hier nicht gebaut werden darf. Der Weinberg hat fünf Hektar, davon hat Dönnhoff einen. Es gibt hier in trockenen Jahren auf Grund der Quellen nie Wassermangel, aber in feuchten Jahren auch keine Überversorgung mit Wasser, das ist ein Paradox wie Cornelius es sagt. Es gibt noch keine endgültigen Analysewerte zum Zeitpunkt der Probe, aber alle GGs liegen 2018 zwischen 12% und 13% vol. beim Alkohol. Die Nase ist deutlich von Minze geprägt, fast scharf, auch Pimentpfeffer, er wirkt fast wie vom Kreidefelsen kommen in seiner mineralischen Schärfe. Da ist unglaublich viel Zug drin. Der Wein ist anregend in seiner Mineralschärfe, dieser Minzigkeit, dem weißen Pfeffer, dazu auch ein bisschen an Blaubeere erinnernde Beerenfrucht. Das hat schon viel Dampf und Esprit. Der Mund ist trotz der leichten Schärfe der Minze so ausgewogen, bei wunderbarer Länge. Das wird Everybodys Darling, denn trotz Minze und Pfeffer hat er auch wunderschöne Frucht, Apfel nebst Birne, Zitronengras, saftige Quitte, schöne Länge, hier passt alles. Etwas was man sonst auch sehr gerne der Hermannshöhle attestiert. Einfach ein sehr ausgewogener, stimmiger Riesling mit großer Klasse. Um ein klarer 100 Punkte Wein zu werden fehlt im vielleicht ein bisschen Ecke und Kante, ein bisschen Dreckigkeit. Der Krötenpfuhl ist einfach nur schön. 98-99/100