Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage

Sattlerhof

Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage 2019

BIO

mineralisch
exotisch & aromatisch
94–95
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß
12,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2036
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94–95/100
Falstaff: 93–95/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Weingut Sattlerhof, Sernau 2a, 8462 Sernau, ÖSTERREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage 2019

94–95
/100

Lobenberg: Steile Weinhänge, unberechenbares Wetter und die unterschiedlichsten Böden sind die Merkmale der Weinregion Südsteiermark. Aber durch nachhaltige Bewirtschaftung, sorgsame Handarbeit und selektive Handlese erarbeiten sich die Sattlers aromatische und ausdrucksstarke Weine. Tertiäre Sände und Schotterböden auf Kalk sind hier in Ried das vorherrschende Terroir. Die Vergärung des Sauvignon findet im Edelstahltank statt mit anschließendem, klassischem Ausbau. Nicht nur Geographisch weit Entfernt von Übersee, eher an Loire erinnernd. Die Nase holt einen sofort in Glas. Kräftige Würze, weißer und schwarzer Pfeffer, dazu Dill und Bohnenkraut. Aus dem Hintergrund kommt eine feine salzige Mineralik und dann auch fruchtige Komponenten: Nektarine, Stachelbeere und zarte Passionsfrucht. Im Mund perfekt im Wechsel zwischen Cremigkeit und frischer Salzigkeit. Dieses Spiel bringt viel Finesse und Eleganz zum Vorschein. Enormes Reifepotential. Wird mit dem Alter noch komplexer. Bitte mehr solche Sauvignons… 94-95/100

93–95
/100

Falstaff über: Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Grapefruit, feine Cassisnuancen, kühle Aromatik, feine reduktive Nuancen. Straff, engmaschig, salzige Mineralität, ein Hauch von Extraktsüße im Abgang, finessenreich strukturiertt, sehr gute Länge und Frische, sicheres Reifepotenzial. 93-95/100

Willi, Andreas und Alexander Sattler vom Sattlerhof
Mein Winzer

Sattlerhof

Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof. In dieser wunderschönen Lage bewirtschaften das Ehepaar Sattler mit ihren Kindern 40 Hektar Weingärten und produzieren exklusive Weine.

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