Felton Road: Pinot Noir Calvert 2017

Lobenberg: Eine volle Farbe und ein beachtliche Geschmackstiefe durch eine mittellange Mazeration auf der Schale. Dann für 16 Monate in französischen Eichenfässern von Burgundischen Küfern gereift und ganz im Sinne der nicht-eingreifen-Philosophie ist der Calvert dann auch weder geschönt noch filtriert. Die Nase ist deutlich geprägt von Schwarzkirsche Waldhimbeere und Maulbeere. Dann verwirbeln erdige Töne, Salbei und Lorbeeraromen miteinander. Wow, dicht und komplex. Am Gaumen dann Kirsche satt, mit einer schönen Salzigkeit. Kräuter, Thymian, ein bisschen Waldbeeren. Die vorhandenen Tannine sind domestiziert, werten auf, geben Textur. Die samtige Säure dazu ist perfekt tragend. Mit dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee im Nachhall. Schöne Länge. Charmant, aber individuell und sehr ausdrucksstark. 94+/100