Pinot Bianco rarità 2007

Cantina Terlan Pinot Bianco rarità 2007

Limitiert

Zum Winzer

98+
100
2
Weißburgunder 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2021–2041
Verpackt in: 6er OHK
9
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont
niedrige Säure
3
Lobenberg: 98+/100
Falstaff: 98/100
Parker: 97/100
Suckling: 96/100
6
Italien, Südtirol, Terlan
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pinot Bianco rarità 2007

98+
/100

Lobenberg: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; teilweiser biologischer Säureabbau (50%) und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass; Lagerung und Reife für mindestens 10 Jahre auf der Feinhefe im Stahldrucktank ohne jegliche Filtration. 98+/100 'Eine Besonderheit der Kellerei Terlan sind die Raritäten, Sonderabfüllungen gereifter Weißweine, die für mindestens zehn Jahre auf der Feinhefe in Stahldrucktanks gelagert worden sind. Beeindruckend ist dabei vor allem die jugendliche Frische, durch die dieser Weißburgunder trotz seines gereiften Alters besticht, was ihn vor allem für eine längere Flaschenreife perfekt eignet. Terlan besitzt ein Terroir um große Weißweine zu produzieren und stellt dies mit den Raritäten gekonnt unter Beweis.' Rudi KoflerFarbe: helles, leuchtendes strohgelb mit zart grünlichen ReflexenGeruch: In der Nase beeindruckend frisch und bei jedem Versuch eine neue Geruchskomponente offenbarend besticht die Rarität. Kräuternoten von Kamille, Zitronenmelisse und Liebstöckl zeigen sich ebenso wie ein Hauch von getrockneten Kaki und Aprikosen. Gleichzeitig weist das facettenreiche Bouquet auch einen Duft nach Brotkruste und Hefezopf auf gepaart mit dezenter Feuersteinaromatik. Geschmack: Am Gaumen geschmeidig und kraftvoll mit einem starken, knackig frisch wirkenden Säuregerüst, welches dennoch einen filigranen Eindruck hinterlässt und die mineralische Spannung ideal ergänzt. Seidig und elegant aber gleichzeitig enorm druckvoll und tief präsentiert sich der Abgang.

98
/100

Falstaff über: Pinot Bianco rarità

-- Falstaff: Funkelndes helles Goldgelb mit leichten Grüntönen. Intensive und vielschichtige Nase, nach weißer Melone und baumreifem Champagner-Apfel, unterlegt von rauchig, mineralischen Komponenten, frisch und präsent. Fein und ausgewogen im Ansatz, baut sich dann in vielen Schichten auf, klare Frucht, salzig und sehr lange anhaltend. 98/100

97
/100

Parker über: Pinot Bianco rarità

-- Parker: The 2007 Alto Adige Terlano Pinot Bianco Rarity is a work of true beauty. This aspirational wine (with a mere 3,330 bottles in existence) offers incredible aromatic intensity and complexity with Meyer lemon, plantain or unripe banana, orchard fruit, sour crab apple and even a touch of freshly shucked peas. Of course, there is plenty of that characteristic chalky minerality that is so specific to wines made in the Italian Dolomites. The mouthfeel is broad and pliant with a large expanse. It shows much of the added volume and creaminess you can expect of a carefully aged wine. However, this wine never reveals its true age, and it would be almost impossible to guess that this is a 13-year-old white wine. 97/100

96
/100

Suckling über: Pinot Bianco rarità

-- Suckling: Subtle aromas of pineapple, pears, cooked figs and lemon curd. It’s full-bodied with rich, complex flavors of fruit, bread dough, pie crust and herbs. Hints of cream, too. Extremely flavorful. A unique white, aged one year in large wooden barrels, followed by eleven years in stainless steel tanks. No filtering or fining. Drink now. 96/100

Mein Winzer

Cantina Terlan

Originaltext der Cantina Terlan: „Der Weinbau in Terlan hat vorrömische Wurzeln. Das Gebiet um Siebeneich-Moritzing-Gries war aufgrund der klimatisch günstigen, hochwasserfreien Lage ideales Siedlungsgebiet.“

Pinot Bianco rarità 2007