Purer Stein mit weißem Pfirsich. Sehr aromatisch und druckvoll geradeauslaufend! Im Mund wird sofort klar, dass dieser Wein die ersten fünf, sechs Jahre nicht getrunken werden sollte. So ungeheuer wuchtig, mit so viel Vibration und Dynamik in den Mund schiebend. Alles einnehmend… Toller Bitterstoff und Power ohne Ende. Von der Ganztraubenpressung leichte Phenolik. Es ist schwer diesen Text zu sprechen, weil von der Geschmacksfülle alles eingenommen und überwältigt wird. Grandioser Hermitage Blanc, der wahrscheinlich nach 15 Jahren erst zur Hochform auflaufen wird. Immense Länge… Der Wein zeigt eine Größe wie in 202, er trägt einen schier aus der Kurve. Sicherlich nach 20 Jahren noch größer als in den ersten zehn. Superb! *** Wie so oft profitieren die Weißweine in schwierigen Wetterverhältnissen noch mehr als die Rotweine. Eine geringe Ernte aus gesundem Lesegut führte 2024 generell zu sehr aromatischen, aber auch sehr geradlinigen Weißweinen mit toller Frische, guter Reife und großer Harmonie. Die Aromatik ist nicht so dramatisch überwältigend wie 2023. Die 2024er Weißweine ähneln im Norden wie im Süden deutlich mehr dem Jahrgang 2021, großer Linearität und sauberer Definition. Das Ganze ist mit einer sehr guten Aromatik versehen und macht 2024 zu einem sehr klassischen, hochwertigen Weißwein-Jahrgang, ohne an die Dramatik von 2023 anzuschließen. *** Der weiße Hermitage von Tardieu besteht aus 80 Prozent Marsanne und 20 Prozent Roussanne. Er stammt aus vier verschiedenen Lagen im Hermitage. Die Reben sind über 50 Jahre alt. Der Wein hat 2024 nur 13,5 Volumenprozent Alkohol. Nach der langsamen Ganztraubenpressung wird der Most spontan im Barrique vergoren. Malo und zwölfmonatiger Ausbau geschehen in Barriques, teils neues Holz, teils Zweitbelegungen. Danach wird der Wein weitere 12 Monate in große Doppelstückfässer von Stockinger gelegt. Keine Schönung und Filtration vor der Füllung in die Burgunderflaschen. Ab dem Jahrgang 2020 mit der teuersten Korkvariante von DIAM ausgestattet, die neben Naturkork 100 Prozent natürliche Materialien wie Rizinusöl und Bienenwachs enthält.
