Sylvain Pataille

Marsannay Blanc La Charme aux Pretres 2011

Marsannay Blanc La Charme aux Pretres 2011
RebsorteRebsorte
Chardonnay
BewertungBewertung
Lobenberg 95-97/100
Parker 90/100
WeinWein
Weißwein
barrique
13,5% Vol.
Trinkreife: 2015 - 2032
Verpackt in: 12er
LageLage
Frankreich
Burgund
Cote d'Or
Allergene
Sulfite

  • 47,50 €

0,75 l · 23940H

63,33 €/l

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Abfüller - Sylvain Pataille, 14, Rue Neuve, 21160 Marsannay-la-Cote, FRANKREICH


Lobenberg

Lobenberg über:
Marsannay Blanc La Charme aux Pretres 2011

95-97/100
Lobenberg: Die beste Lage des Winzers, 30 Jahre alte Chardonnay-Reben auf 80% Kalkstein und Kreide und zu 20% weißer Lehm. Nur 25 hl/ha Ertrag, da es hier immer große Verrieselung der Blüte gibt. Ganztraubenpressung, dann in neuem Holz fermentiert. 18 Monate dann uf der Feinhefe im Holz. Natürlich Bio und Spontanvergärung wie alles hier. Kreide und Kalkstein mit zarter, und zugleich hochintensiver weißer Blume nebst grandioser, leicht salziger Frische steigen in die Nase. Akazienhonig, ein grandioser Spannungsbogen in Nase und Mund, alles vibriert, ein Wein so voller Energie. Deutlich feiner und zugleich intensiver als ein Meursault. Süße Grapefruit, Zitronengras, Limette, salziges Gestein im grandios mineralischen Nachhall. Komplex wie selten in Burgund, zumindest in der Cote de Beaune fast nie so erlebt. Phänomenale Säure und pikantes Spiel im Abgang, Orangen- und Zitruszesten, das neue Holz wird von der ungeheuren Säure kompensiert, Erinnerungen an Roulot Meursault und von Winnings Sauvignon 500 steigen auf, auch extremer Chassagne Montrachet oder weißer Morey Saint Denis könnte man blind tippen, der Geradeauslauf ist so ungewöhnlich und verblüffend. Der Wein braucht viel Zeit zur Integration der famosen mineralischen Frische und kann toll altern. Das ist irre guter Stoff hier, großes Kino in der Feinheit und irre frischen Komplexität. 95-97/100
Parker

Parker über:
Marsannay Blanc La Charme aux Pretres 2011

90/100
-- Parker: From a miniscule 0.13-hectare parcel, the 2011 Marsannay La Charme Aux Pretres Blanc spent one year in barrel (one-third new) and oneyear in used demi-muid. It has a captivating, resinous, beeswax bouquet. The palate has a vibrant entry with dried honey, caramelized pear and plenty of spice with a twist of bitter lemon becoming more conspicuous toward the complex finish. Excellent. Drink now-2017. 90/100
Mein Winzer

Sylvain Pataille

Sylvain Pataille gehört zu einer jungen Generation Winzer, die sich seit Beginn dieses Jahrtausends mit Träumen und Visionen und extrem hoher Einsatzbereitschaft auf den Weg zur Spitze machen. Er ist DER Newcomer aus Marsanny, mit einem Önologie- und Weinbaustudium in Beaune und Bordeaux. […]

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