La Maceration du Soula (Orange Wine) 2016

Le Soula

La Maceration du Soula (Orange Wine) 2016 BIO

94–95
100
2
Vermentino 68%, Macabeu 29%, Sauvignon Blanc 2%, Malvoisie 1%
3
Lobenberg 94–95/100
5
Weißwein
13,5% Vol.
Trinkreife: 2020–2035
Verpackt in: 12er
6
Frankreich, Roussillon
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Le Soula, , 66220 Prugnanes, FRANKREICH


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Lobenberg über:La Maceration du Soula (Orange Wine) 2016

94–95
/100

Lobenberg: Der „Maceration du Soula“ ist ein Paradebeispiel für einen gelungenen Orangewein. Ganztraubenmazeration für 10 bis 15 Tage, dann Quetschung. Alles nur Naturhefen. Der Ausbau findet zu 90% in 500l-Fässern, der Rest in Stahl statt. Selbstverständlich ungefiltert und ungeschönt. Die Nase ist geprägt von Orangenschale, Nüssen und Pfirsichblüten. Ein umwerfendes tiefes Bouquet. Im Mund dann Haselnuss und wunderbar reife, süße Fruchtaromen. Ein herrlich intensives Mundgefühl. Ein bleibender Abgang rundet diese Erlebnis ab. Das kann Orangewein, anders, aber eben richtig gut. 94-95/100

Mein Winzer

Le Soula

Gerard Gaubys Domaine Le Soula liegt schon fast im Hochgebirge des Roussillon, weit entfernt von der Küste, eingebettet in die hügeligen Berge am Fuße der Pyrenäen. Ein englischer Weinimporteur rettete hier voller Romantik Mitte der 90er Jahre eine verfallene Genossenschaft vor dem Ruin und gewann als Mitstreiter den zu der Zeit schon legendären Biodynamiker Gerard Gauby. […]

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