La Maceration du Soula (Orange Wine) 2019

La Maceration du Soula (Orange Wine) 2019

BIO

Sale

94–95
100
2
Vermentino 68%, Macabeu 29%, Sauvignon Blanc 2%, Malvoisie 1%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2038
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
fruchtbetont
voll & rund
3
Lobenberg: 94–95/100
6
Frankreich, Roussillon
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
La Maceration du Soula (Orange Wine) 2019

94–95
/100

Lobenberg: Der „Maceration du Soula“ ist ein Paradebeispiel für einen gelungenen Orangewein. Ganztraubenmazeration für 10 bis 15 Tage, dann Quetschung. Alles nur Naturhefen. Der Ausbau findet zu 90% in 500l-Fässern, der Rest in Stahl statt. Selbstverständlich ungefiltert und ungeschönt. Die Nase ist geprägt von Orangenschale, Nüssen und Pfirsichblüten. Ein umwerfendes tiefes Bouquet. Im Mund dann Haselnuss und wunderbar reife, süße Fruchtaromen. Ein herrlich intensives Mundgefühl. Ein bleibender Abgang rundet diese Erlebnis ab. Das kann Orangewein, anders, aber eben richtig gut. 94-95/100

La Maceration du Soula (Orange Wine) 2019