Passopisciaro: Chardonnay Guardiola 2013

Passopisciaro Chardonnay Guardiola 2013

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Chardonnay
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2015–2026
Lobenberg: 93–94/100
Parker: 92/100
Italien, Sizilien
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Passopisciaro, Via Val d'Orcia, 15, 53047 Sarteano (SI), ITALIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chardonnay Guardiola 2013

93–94
/100

Lobenberg: 100% Chardonnay. Wahnsinnige Handarbeit. Während der Erntezeit wurde innerhalb von 17 Tagen 13 mal gepflückt, damit immer die gerade exakt reifen Trauben geerntet werden konnten. Die Gärung bei 23 Grad im Stahltank für 20 Tage. Ausbau für 12 Monate in Zement und Großem Holz. In der Nase sofort reife betörende Ananas, dazu Pfirsich und leichte, frische Limette. Darüber weiche Vanille- und Blüten-Nuancen. Im Mund dann eine gereifte Pampelmuse, mit tänzelnder Säurestruktur. Feine Gewürze, ein wenig weißer Pfeffer mit einer fantastischen Kräutrigkeit. Das ganze Gefüge wird von bestechender Mineralität getragen. Bleibt lange im Mund. Hier haben wir einen außerordentlichen Chardonnay fast burgundischer Ausprägung. Vollmundig samtig und elegant prickelnd zugleich. Schnell noch eine Flasche kalt stellen, den trink ich wieder. 93-94/100

92
/100

Parker über: Chardonnay Guardiola

-- Parker: A pure expression of Chardonnay, the 2013 Guardiola is a lush and generous expression with full body, sensual appeal. The bouquet is profound and fluid with pretty aromas of toasted cereal, tropical fruit, apricot, honey and white rose. The bouquet also reveals those dusty mineral notes that are characteristic of volcanic winemaking. It shows a rich and supple texture with creamy layers. 92/100

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Vergessen Sie die breit auseinander laufenden Weine früherer Tage. In Sizilien hat eine kleine Renaissance stattgefunden. Wie bei anderen Spitzenweingütern Siziliens auch, werden hier bei Passopisciaro extrem feine, elegante und tiefgründige Weine erzeugt

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