Patrick Piuze

Chablis Grand Cru Preuses 2011

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell
98–99
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2015–2039
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 98–99/100
John Gilman: 96/100
Galloni: 95/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Grand Cru Preuses 2011

98–99
/100

Lobenberg: Das Prachtstück von Patrick Piuze, ein wahrer Aristrokrat aus der Lage 'Preuses'. Uralte Reben veredeln den Chardonnay. Nüsse, zartes Holz, geschmeidig wie Honig am Gaumen. Anis, Kräuter, Weihrauch, Karamell und Zitronengras. Wuchtig und doch verspielt, immens lang, er hallt über zwei Minuten nach. Blind in seiner Komplexität ein Grand Cru von Dauvissat, einer der großen Weine des Chablis und ein Langstreckenläufer mit wundervoller Finesse und beeindruckender Größe. 98-99/100

Katalog über: Chablis Grand Cru Preuses

-- Katalog: -- JG: The 2011 Les Preuses chez Piuze is also brilliant, offering up a deep and magically complex nose of pink grapefruit, apple, lemon zest, complex, chalky minerality, a bit of oyster shell and a topnote redolent of white flowers. On the palate the wine is pure, full-bodied and shows off exceptional mid-palate depth, with racy acids, great, nascent complexity and simply stunning length and grip on the flawless finish. A great, great bottle. 2018-2040+ 96/100

Burghound über: Chablis Grand Cru Preuses

-- Burghound: --BH: A cool and pure nose of lemon rind, wet stone and petrol nuances complements well the rich, round and impressively scaled flavors that exude the same petrol character that continues onto the impressively long finish.

Mein Winzer

Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das...