Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja 2015

Lobenberg: Bei den Produttori wird nicht jedes Jahr eine Riserva erzeugt, nur in überragenden Ausnahmejahren. 2018 wird der gesamte Wein trotz der Güte des Jahrgangs in den Village überführt. Von den Genossen der Einzellage natürlich immer als solche eingeliefert, aber nur bei perfekter Qualität der Trauben hinsichtlich Tannin, pH-Wert, Schalendicke und Gesundheitszustand wird eine Riserva auch tatsächlich forciert. Bevor der Ausbau im Holz beginnt, wird schon die Entscheidung getroffen ob das Material eine Riserva werden kann oder nicht. Alles andere wird deklassiert in den normalen Barbaresco Village. Es gibt von der Riserva jeweils immer nur 10.000 bis 15.000 Flaschen. Bei diesem wahnsinnig hohen Qualitätsanspruch und der enormen Auslese ist das ein wirklich sehr hoher Level. Rabaja ist eine Südwest-Exposition mit Siliziumböden und Sand, also grundsätzlich gut für sehr feine Weine. Auch durchaus mit schöner Wärme ausgestattet. Direkt nach dem kühleren Ovello verkostet wird auch direkt klar was das bedeutet. Wir haben viel mehr Fruchtsüße in dieser reichen, rotfruchtigen Nase. Himbeere, Erdbeere, Hagebutte, Schlehe, Sauerkirsche aber noch viel mehr süße und auch etwas schwarze Kirsche darunter. Mit einer guten Fülle daherkommend und vor allen Dingen mit dieser Süße intensiv schiebend. Ganz helle Lakritze, die für Nebbiolo so typisch ist, und gleichzeitig eine Flieder- und Veilchenduftigkeit. Sehr verspielt, süß und reich, aber nie fett. Im Mund dann ein extremer Zug. Da geht es geradeaus mit viel Spannung. Hat eine wahnsinnige Frische, wieder mit viel roter Frucht, aber alles vibriert ob dieser grandiosen Frische. Deutlich mehr Kalk und Kreide im Mund als die vorherige Lage Ovello. Weniger ätherisch schwebend aber auch nicht wuchtig, sondern nur mit viel Druck immer geradeaus schiebend. Man könnte denken das sei ein fetter Wein, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Es bleibt eine tänzelnde Primadonna, nur eben mit wärmenden Händen im Rücken. 97-98/100