Jahrgang 2014 - Weißwein - Weißburgunder 100%

Weißer Burgunder Lügle

Weißer Burgunder Lügle

Lobenberg 93

Lobenberg: Biologische Weinbergsarbeit, massivste Ertragsreduktion, Handlese. Dann Maischestandzeit, Abpressen in der Korbpresse, Vorklärung durch kühles Absetzen, Spontanvergärung im Holz, nach der Vergärung 22 Monate auf der Feinhefe in 600 Liter Holzfässern, Abfüllung ohne Filtrierung. State of the art, der große Wein entsteht im Weinberg! Birne mit sattem, weißem Pfirsich, weiße Schokolade, Sahne, ein Hauch Vanille und Jasmin, auch Thymian und Nüsse. Sehr dichter, voluminöser aber keineswegs fetter Mund, das geschmacklich eher neutrale Holz verleiht Opulenz, das Hefelager gibt die wunderbare Cremigkeit, ein guter Touch Grapefruit auf grüner- und Williamsbirne kommt dazu, das endet frisch und lecker und cremig im leicht salzig steinigen Finale. 92-93/100


  • 18,00 €
0,75 l

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24,00 €/l


Rebsorten:
Weißburgunder 100%
Artikelnummer:
29132H
Jahrgang:
2014
Bewertung:
Trinkreife:
2017 - 2028
Alkoholgrad:
13,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen, DEUTSCHLAND

Alternativ:


Weißwein, Baden, 2015 Deutschland
Hanspeter Ziereisen

Weißer Burgunder Lügle

  • 18,00 €

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33477H

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Lobenberg 92-93

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