Jahrgang 2010 - Weißwein - Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

Champagne Les Empreintes Extra Brut

Champagne Les Empreintes Extra Brut

Lobenberg 95

Lobenberg: Dieser Jahrgangschampagner ist eine exakte Cuvée aus je 50% Pinot Noir aus der Parzelle „Les Rouges Maisons“, die von Lehm und Silexeinschlüssen geprägt ist, und 50% Chardonnay. Dabei ist eine winziger Anteil der Variation Chardonay Muscaté. Die Rebanlagen des Chardonnays stehen auf reinem Kreideboden und wurden bereits 1957 gepflanzt. Die Gärung der Grundweine geschah in Barriques, wo der Wein danach noch für 6 Monate auf der Hefe lag und regelmäßige Batonnage erfuhr. Das heißt, der Hefesatz wurde hier oft aufgerührt. Dies macht den Wein cremiger, auch fülliger, gibt Komplexität. Jedoch wurde die malolaktische Gärung unterbunden, dadurch besitzen die Weine auch die gewisse kernige Säure. Das ist schon eine lustige, ungewöhnliche Rezeptur. Die verkostete Flasche wurde im Oktober 2014 degorgiert. Zartes Hellgold. Ganz feine Schaumkronenbildung. Das Bouquet wechselt immer wieder zwischen Kakaobohne, Forellenbirne und frischen Teiglingen. Am Gaumen zieht sich die feine Säure hindurch. Hier kommt auch die fruchtige Komponente zur Geltung. Viel Granny-Smith, auch Limettensaft, feine Würzigkeit. Ein expressiver, sehr komplexer und kraftvoller Champagner! Beeindruckend nachhaltig am Gaumen. Äußerst geringe Dosage von 4 g/l. Champagner ungeschminkt, mit Ecken und Kanten. Yes we can! 94-95/100

-- Galloni: The 2010 Extra Brut Les Empreintes is a bit brighter and more focused than the 2009 version tasted alongside it, a combination of it being a year younger and the personality of the vintage itself. White orchard fruit, grapefruit and mint give the 2010 its energetic, vibrant flavor and textural profile. I would prefer to drink the 2009 now and the 2010 in a few years. Empreintes is 50% Chardonnay (some of which is Chardonnay Muscaté) and 50% Pinot Noir from parcels is the Chemins d’Epernay (planted in 1957) and Chavot (planted in 1983) lieux-dits respectively. The wine was fermented and age in neutral barrels, with less stirring, and finished with 4 grams/liter of dosage. Disgorged: October 2014. 93/100

-- Parker: The NV Les Empreintes Extra-Brut is a blend of 50% old vine Chardonnay (planted in 1957) and 50% Pinot Noir, from a clay and silex terroir ("Les Rouges Maisons"). Disgorged with four grams of dosage, this 2010 Extra Brut opens somewhat reductive and vegetal on the nose, but reveals a remarkable lightness, finesse and elegance on the palate. Indeed, this is a very chalky, complex and tension-filled cuvée with great purity in the intense, persistent finish. This shows great expression, but is still very young. 92+/100


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Rebsorten:
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
Artikelnummer:
26592H
Jahrgang:
2010
Bewertung:
Lobenberg 94-95
Galloni 93
Parker 92+
Trinkreife:
2016 - 2025
Alkoholgrad:
12,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Champagne Laherte Freres, Rue des Jardins 3, 51530 Chavot, FRANKREICH

Alternativ:


Weißwein, Champagne, 2011 Frankreich

Champagne Les Empreintes Extra Brut

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29342H

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Lobenberg 95

Weißwein, Champagne, 2012 Frankreich

Champagne Les Empreintes Extra Brut

  • 49,95 €

0,75 l (66,60 €/l)

33434H

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Lobenberg 95

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Laherte besitzt Anlagen an der Côte de Blancs, im Vallée de la Marne und südlich von Epernay. Die beiden Brüder Thierry und Christian Laherte bewirtschaften winzige 10 Hektar, aus denen sie ihre hoch angesehenen und begehrten Champagner erzeugen. […]

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