Donatsch

Completer Malanserrebe 2014

Completer Malanserrebe 2014 Completer Malanserrebe 2014
RebsorteRebsorte
Completer 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 94-95/100
WeinWein
Weißwein
14,0% Vol.
Trinkreife: 2016 - 2030
Verpackt in: 12er
LageLage
Schweiz
Bündner Herrschaft
Allergene
Sulfite

  • 62,50 €

0,75 l · 26472H

83,33 €/l

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Abfüller - Weingut Donatsch, Sternengasse 6, 7208 Malans, SCHWEIZ


Lobenberg

Lobenberg über:
Completer Malanserrebe 2014

94-95/100
Lobenberg: Die Rebsorte Completer wird ausschließlich in der Schweiz angebaut, man findet sie jedoch nur noch in kleinsten Mengen vor. Es handelt sich hierbei um eine autochthone Rebsorte. Martin Donatsch baut seinen Completer oft leicht restsüß aus. Diese Restsüße puffert die unglaubliche Säure des Weißweines gekonnt ab, ohne wirklich spürbar am Gaumen zu sein. Der Wein wirkt komplex, mit einer markanten salzigen Note, Lindenblüten und Grapefruit. Laut Donatsch zeigt sich Winzerlegende Niepoort derart begeistert, dass er selbst einen Versuchsanbau gestartet hat. Mit diesem Wein kann man bei einer Blindprobe jeden noch so geschulten und talentierten Sommelier aufs Glatteis führen. Der Completer pendelt zwischen einem zarten Puligny-Montrachet und einem salzigen aber schlank ausgebauten Petite Arvine. Ein toller Wein zum Hartkäse oder gedämpften Hummer mit Piment d’Esplette und Butternusskürbis. 94-95/100
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Donatsch

Die Schweiz an sich ist bereits ein Kleinod für Weinliebhaber, sofern man Geduld und Interesse aufbringt. Ganz spannend wird es in Graubünden. Im in den Alpen gelegenen Kanton wachsen auf gerade einmal 420 Hektar Rebfläche einige der großartigsten Weine. […]

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