Jahrgang 2011 - Rotwein - Zweigelt 100%

Zweigelt Ried Hallebühl

Zweigelt Ried Hallebühl

Lobenberg 96

Lobenberg: Zu 100% aus Zweigelt. Komplett auf Kieselsteinböden gewachsen, auf einer Kuppe mit relativ hohem Eisenanteil. Kalte Maischestandzeit bis zu fünf Wochen. 40% Ganztraubenvergärung, Temperatur dabei bis auf 31°. Im großen Holzfass spontan vergoren. Danach mit sanftem Druck von nur 1,5 bar abgepresst. Ausgebaut zu 70% in neuem Holz. Der Rest in gebrauchtem Barrique, auf der Hefe belassen. 18 Monate im Holz und danach ein Jahr Flaschenreife bevor der Wein in den Verkauf geht. Richtig üppig, hocharomatisch, offen, Heidelbeere, Schwarzkirsche, Herzkirsche, schwarze Johannisbeere, üppig, voll und doch charmant. Reife Waldbeeren, Walderdbeere und Waldhimbeere. Feine helle Erde dazu, frische Zwetschgen, ganz feine Kräuternote daneben. Sehr feiner und zugleich fruchtintensiver Mund. Kirsche dominiert alles: Herzkirsche, Schwarzkirsche, feine rote, süße Kirsche, Kirschkerne. Erst dann kommen Johannisbeere, Marzipan, ein guter Kick Säure, dann kommt Salz, Steinmehl, immense Länge, vibrierend, grandios immer wieder hoch rollend. Helle Schokoladen, Praline, Johannisbeere und feine rote Kirsche tanzen umeinander. Großer Zweigelt in seiner Feinheit und Rasse. 96+/100

-- Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feinen Röstaromen unterlegte Herzkirschenfrucht, zart animalisch, nach Mokka, mit süßen schwarzen Beeren unterlegt, ein Hauch von Karamell, facettenreiches Bukett. Feinwürzig unterlegte saftige Zwetschkenfrucht, angenehme Extraktsüße, feine Tannine, finessenreiche Struktur, bleibt gut haften, mineralischer Touch im Abgang, sicheres Entwickungspotenzial. 93/100


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Rebsorten:
Zweigelt 100%
Artikelnummer:
26134H
Jahrgang:
2011
Bewertung:
Lobenberg 96+
Falstaff 93
Trinkreife:
2016 - 2032
Alkoholgrad:
12,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Umathum, St. Andräer Str. 7, 7132 Frauenkirchen, ÖSTERREICH

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Das Weingut Umathum besitzt 33 ha eigenes Reb-Land, ca. 300.000 Flaschen beträgt die Gesamtproduktion. Das Weingut wird komplett biodynamisch bewirtschaftet. […]

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