Jahrgang 2014 - Riesling 100%

Riesling trocken Alte Reben "LA BORNE" Versteigerungswein

Riesling trocken Alte Reben "LA BORNE" Versteigerungswein

Lobenberg 100

Lobenberg: Für den Riesling La Borne Großes Gewächs 2014 von Wittmann wurde hochreif gelesen bis in den Oktober. Durch extreme Auslese absolut botrytisfrei reingeholt. Ganztraubenanquetschung, kurze Maischestandzeit. Vergärung des Weins spontan im Holz. Ausbau aller Weine auf der Vollhefe im großen Holz. Alle Großen Gewächse von Wittmann wachsen auf Kalkstein mit teilweiser Eisenfärbung, zum Teil auf hellem und zum Teil rötlichen Kalkstein. Im Grundsatz ist der Wein 2014 schlank, er hat immer hohe Säure und sehr hohem Extrakt. Komplett trockene Weine und trotzdem ein Spiel zwischen Säure und Extraktsüße in extremer Form. Ein Jahrgang 2014, der bei Wittmann im Grunde baugleich und auch aromatisch an 2007 erinnert, mit einem kleinen Hauch von 2013 betreffend Säure und Extrakt. Gute Säurewerte von fast 8 Gramm, der Zucker im fertigen Wein ist durchgegoren auf unter 3 Gramm Restzucker. Alkoholgrade in allen Weinen bei 12,5% bis maximal 13%. Ein großer Jahrgang 2014 von Wittmann! La Borne ist die oberste Lage im Morstein, reiner Kalkstein, kühl, immer im Wind. Die ältesten Reben Wittmanns mit all der Feinheit und unglaublichem Wumms, der Riesling La Borne Großes Gewächs 2014 ist ein Wein mit immensem und würzigem Zug. Ein Finale in Richtung Unendlichkeit. Klar muss man sich fragen, ob ein Wein, der nochmal eine Stufe oberhalb von Morstein ist, so viel teurer sein darf. Aber dieser ultrarote Wein ist schon ein Unikat. Sowohl in der Feinheit, als auch in seinem extrem würzigen Zug, in der Länge und in seiner Mineralität. Der Riesling La Borne Großes Gewächs 2014 ist einfach großer Stoff. Nur ist er leider sehr knapp. 100/100


  • 179,00 €
0,75 l

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Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
25964H
Jahrgang:
2014
Bewertung:
Lobenberg 100
Trinkreife:
2018 - 2045
Alkoholgrad:
13,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:


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Das Weingut Wittmann existiert seit vielen Generationen. Inzwischen führt Philipp Wittmann das Weingut in langer Familientradition. [...]

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