Jahrgang 2013 - Weißwein - Riesling 100%

Riesling Odernheimer Kloster Disibodenberg trocken

Riesling Odernheimer Kloster Disibodenberg trocken

Lobenberg 96

Lobenberg: Die Besitzerin Luise von Racknitz nennt diesen Wein „Luise in Flaschen“. Der Disibodenberg ist ein Wein völlig ohne Schnörkel, völlig frei von Modeeinflüssen. Bio von der Sorte, als es gerade in Mode kam: keinerlei Zugeständnisse an den weichgespülten Markt. Der Weinberg ist ca. 6 ha groß. Buntsandstein, Tonschiefer. Das ganze in Terrassenform angelegt mit Umkehrerziehung, was eine Form der Pergola ist. Der durchschnittliche Hektarertrag des Weins liegt bei nur 15 HL/ ha. Die Reben hier bei von Racknitz sind zwischen 40 und 50 Jahren alt. Die Weine werden spontan vergoren im Stahl und dann auf der Vollhefe ausgebaut. Filtrierung erst kurz vor der Füllung. Deutlich mineralgeprägte Nase im Wein. Die Frucht steht komplett hinter der steinigen Mineralität zurück. Der Tonschiefer dominiert. Der Odernheimer Kloster Disibodenberg Riesling trocken 2013 ist noch sehr verschlossen, man sollte ihn dekantieren, dann offenbart er Quitte, blumige Aromen und Zitrusfrucht. Die Frucht des Disibodenberg bleibt immer verhalten, bleibt stets hinter der Struktur und Mineralität zurück. Der Mund erscheint wie ein Schluck Gesundheit. Erdigkeit. Leicht karge Frucht. Anmutend wie die Früchte in der ersten Zeit der Biobewegung. Alles nicht üppig, alles sehr karg, einfach aber sehr ehrlich und dicht. Ein Wein mit extremer Würze und mit schöner Länge. Immer wieder hervortretende Mineralität. Das Gegenteil eines gemachten Weins, das Gegenteil der aktuellen Mode, total durchgegoren und trocken. Dieser von Racknitz Wein ist so ziemlich das Erdigste und Geradlinigste, was ich in den letzten Jahren probiert haben. Aber man muss diesen Purismus schon schätzen. Dann ist der Odernheimer Kloster Disibodenberg Riesling trocken 2013 eine echte Bereicherung, ein toller Riesling. 95-96+/100

-- Gerstl: Der Duft ist richtig raffiniert, da schimmern Mineralien ohne Ende, ganz feine gelbe Frucht, ein sublimes absolut raffiniertes Parfüm. Auch am Gaumen, ist Raffinesse angesagt, das ist eine ganz spezielle Spielart des Rieslings, irgendwo zwischen einem genialen Chablis und einem tänzerischen Riesling. Unglaublich verspielter Nachhall, da ist einiges los am Gaumen, das ist sinnlicher, sagenhaft vielschichtiger Riesling, irgendwie auch eigensinnig, fast störrisch. Dennoch der Wein hat einen unglaublichen Charme, der klingt so schön, das ist Melodie. Ein Erlebniswein, gar nicht einfach zu beschreiben, man muss ihn einfach gekostet haben. 18+/20


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Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
25667H
Jahrgang:
2013
Bewertung:
Lobenberg 95-96+
Gerstl 18+
Trinkreife:
2017 - 2037
Alkoholgrad:
12,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Weingut von Racknitz, Disibodenberger Hof, 55571 Odernheim, DEUTSCHLAND

Alternativ:


Weißwein, Nahe, 2015 Deutschland

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von Racknitz

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