Jahrgang 2013 - Silvaner 100%

Sylvaner "vom Laurenziberg" trocken

Sylvaner "vom Laurenziberg" trocken

Lobenberg 93

Lobenberg: Das Weingut von Michael Teschke ist zwar nicht zertifiziert, aber hier wird komplett organisch gearbeitet. Reine Handarbeit, nur organisch gedüngt mit Kompost, dementsprechend keine Herbizide und keine Pestizide. Die Weißweine werden als Ganztraube bis zu 36 Stunden eingemaischt, teilweise sogar auf der Maische vergoren. Danach werden die ganzen Trauben mit einer Spindel und einer alten Korbpresse abgepresst und in Stahl oder Holz mit natürlicher Spontanhefe vergoren. Alle Weine verbleiben bis zur Füllung auf der Vollhefe im Gärgebinde und werden nur einmal abgezogen. Das Rebalter des Silvaner vom Laurenziberg 2013 liegt bei ca. 50 Jahren, ein etwas leichterer Typus im Laurenziberg. Wir liegen schon in einer knappen Spätlesequalität. Sehr ausgeprägte Schalenaromatik in diesem Wein, eine leichte Phenolik – zwar noch die leichtere Version, doch kraftvoll mit viel Druck. Sehr viel weiße Frucht. Der Wein hat unglaublich viel Struktur im Mund. Man denkt beim Laurenziberg an Barriqueausbau, aber der Wein hat gar kein Holz gesehen. Die Maischegärung und die Korbpresse extrahieren ausreichend Phenolik, sodass der Wein fast wuchtig und kraftvoll intensiv den Mund auskleidet. Quitte, grüne Birne, leichte Pfeffernote, ein Touch Salbei. Unglaublich eigenständiger, spannend druckvoller Wein, dieser Silvaner vom Laurenziberg 2013 von Michael Teschke. Im Finale aber aromatisch, animierend, fast tänzelnd. Final könnte man sagen: Ein leichter Powerwein. 92-93/100

-- Gerstl: Michael Teschke: Das ist ein eher leichter Wein, es ist die Vorlese aus alten, 50 jährigenen Anlagen.“ Dieser herbe Duft eines attraktiven Sylvaners ist schon faszinierend, wirkt sehr edel, herbe Holunderblüte mit dezenter weisser Frucht und ganz feiner Würze. Die Struktur des Weines lässt auf einen Holzausbau schliessen, was aber gar nicht der Fall ist. Der Wein hat eine feine cremige Fülle, die perfekt mit der edlen Rasse harmoniert. Das soll der Einstieg sein? Es ist schon richtig Klasse. 17/20


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Rebsorten:
Silvaner 100%
Artikelnummer:
25662H
Jahrgang:
2013
Bewertung:
Lobenberg 92-93
Gerstl 17
Trinkreife:
2016 - 2028
Alkoholgrad:
12,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:


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Michael Teschke

Die Seele des Silvaners in Rheinhessen und in Deutschland lebt bei Michael Teschke in Gau-Algesheim. "Ich möchte das Rad beim Wein nicht neu erfinden, es soll sich lediglich etwas schöner drehen." [...]

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