Jahrgang 2014 - Weißwein - Riesling 100%

Riesling Wachenheimer Goldbächel Premier Cru

Riesling Wachenheimer Goldbächel Premier Cru

Lobenberg 93

Lobenberg: Das Weingut Bürklin Wolf arbeitet biodynamisch. Alle Weine ab Premier Cru und Grand Cru werden komplett spontan im Holz vergoren und im Holz auf der vollen Hefe ausgebaut. Seit 2005 alles biodynamisch zertifiziert. Hochreifes Lesegut. Deswegen leichte Phenolik, keine Maischestandzeit für den Wein, immer Ganztraubenabpressung. Gewachsen auf Buntsandstein, sanfte Hanglage, etwas kühlere Lage. Reife Trauben, aber dennoch 7,5 Gramm Säure und nur 2 Gramm Restzucker. Der hohe Charme des Riesling Wachenheimer Goldbächel Premier Cru 2014 kommt von der Blumigkeit der Lage und dem hohen Extrakt. Sehr feine, blumige Nase, man meint den Buntsandstein zu riechen in der deutlichen Mineralik. Aber sehr verspielt, sanft, geschmeidig und charmant. Die Blumigkeit überwiegt. Im Mund treffen beim Riesling Wachenheimer Goldbächel Premier Cru 2014 beide Komponenten gleichzeitig zusammen – verspielte Blumigkeit, sanfte weiße und gelbe Früchte, aber auch salzige Mineralik mit schöner Länge. Der Wein strahlt große Harmonie aus. Und wie schon die beiden Jahre zuvor fällt 2014 beim Weingut Bürklin Wolf ganz überragend aus. Charme, hohe Fruchtsäure, hoher Extrakt und tolle Saftigkeit. Die Mineralik balanciert den Wein auf hohem Niveau. Eine charmant blumige Persönlichkeit. 93+/100

-- Gerstl: Der Wein liegt noch auf der Hefe, zeigt dennoch bereits einen raffinierten vielfältigen Duft. Am Gaumen ist er Filigrantänzer und Kraftbündel in Personalunion. Klarheit, Eleganz und Strahlkraft sind die prägenden Elemente, der Wein hat durchaus Struktur ist aber eher feminin, weich, anschmiegsam aber auch mit feiner Rasse, das ist schon Klasse. 19/20

-- Parker: The 2014 Wachenheimer Goldbächel Riesling Trocken PC is very clear, pure and subtly intense in its lemony fruit, which reminds me of a dash of lemon juice on herbs grown on warm, flinty sandstone soil. Full-bodied, round and elegant, with a delicate and ripe acidity, this is a very elegant, powerful and juicy wine. There is a lingering fruit intensity and power, but also stimulating purity and salinity from the sandstone soils. The wine reveals a lovely grip in the finish and displays mango flavors in the aftertaste. 92/100


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Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
25597H
Jahrgang:
2014
Bewertung:
Lobenberg 93+
Gerstl 19
Parker 92
Trinkreife:
2015 - 2032
Alkoholgrad:
12,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Bürklin Wolf, Weinstrasse 65, 67157 Wachenheim, DEUTSCHLAND

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Bürklin Wolf greift auf eine Historie zurück, die bis ins Jahr 1597 geht. Doch den Status als Primus inter pares verdankt es besonders Bettina Bürklin-von Guradze, die das Weingut seit 1992 leitet. [...]

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