Jahrgang 2012 - Cab. Franc 100%

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Lobenberg 95

Lobenberg: Schwarz, rot, dicht, sehr würzige Nase, Lorbeer, Wacholder, schwarze Oliven, Garrigue, geflämmte Aromatik, dazu dunkler Stein, völlig unsüßes Cassis und Brombeere dahinter, auch dichte schwarze Kirsche. Alles frisch, würzig, fast wuchtiger Mund. Auch hier hohe Mineralik, viel Salz, schwarze Frucht, unglaublich viel Gripp und hohe Säure. Der Wein hat ungeheuren Bums, oft mit schwarzer Erde, wieder mit schwarzer Olive, sattem Gerbstoff und erstaunlichem Körper. Das ist in einer Blindverkostung durchaus Oberklasse der Loire. Großes Kino mit unendlichem Finale, 100% im Barrique ausgebaut, spontan vergoren, 100% entrappt aber 15% Saignée, der Wein ist also hyperkonzentriert, er landet bei 14% Alkohol und hat doch eine krautwürzige Frische, die verblüfft. Ein Blockbuster von elegantem und finessereichen und enorm kraftvoll würzigen Cabernet Franc. Schon ein Meilenstein für Deutschland in dieser Rebsorte. 94-95/100

-- Gerstl: 100% im Barrique ausgebaut, spontan vergoren. Schwarze Frucht, Cassis, Brombeere, ganz feine Würze, Kräuter, aber die Frucht steht im Vordergrund und das ist eigentlich das Erstaunliche bleibt die Frucht, ohne dass sie dominant wirkt, da ist auch ganz viel Tiefe drin, eine köstliche Duftwolke. Ein Kraftpaket, trotzdem ist er elegant, zeigt eine wunderbare Extraktsüsse, perfekt in die feine rassige Säure eingebunden. Der Wein hat Klasse, da ist sehr viel Spiel drin, Trinkfreude ohne Ende. 18/20


  • 27,00 €
0,75 l

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Rebsorten:
Cab. Franc 100%
Artikelnummer:
24768H
Jahrgang:
2012
Bewertung:
Lobenberg 94-95
Gerstl 18
Trinkreife:
2015 - 2028
Alkoholgrad:
14,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:


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Philipp Kuhn

100 % handgemacht - das ist der Leitspruch von Philipp Kuhn. Die Arbeit von Philipp beruht nur auf Erfahrung und dem richtigen Gefühl. Und beides besitzt er reichlich. [...]

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