Jahrgang 2012 - Rotwein - Pinot Noir

Gevrey Chambertin Fonteny 1er Cru

Gevrey Chambertin Fonteny 1er Cru

Lobenberg 97

Lobenberg: 2012, ein Jahr der Katastrophen (Verrieselung und Hagelstürme) in Burgund und zugleich eines der interessantesten und qualitativ herausragendsten Jahre der letzten Jahrzehnte. Mit winzigen Mengen, berstender Frucht, seidigen, ultrafeinen Tanninen, frischer Säure, und vor allem dem Alleinstellungsmerkmal überragender Aromatik. Biologisch-organische Weinbergsbearbeitung, teilweise schon in Umstellung zur Biodynamie. Je nach Wein zum Teil oder bei 1er- und Grand Crus auch totale Ganztraubenvergärung ohne Entrappung. Natürlich spontan vergoren in Holzfudern. Lange Maischestandzeiten nach dem Gärvorgang, vorsichtiges Abpressen, Malo im Barrique, einmaliger Abzug, alles nur mit Schwerkraft, dann Ausbau ohne Batonnage oder Abzug bis zur Füllung nach 18 Monaten auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Barriques. Das verblüffendste an Pascals Gevreys ist, dass die Gevrey-Weine seiner neuen Domaine Maume zwar fruchtintensiver sind, seine Gevreys von gepachteten Weinbergen aber in der Finesse und Feinheit nahezu unschlagbar sind. Beide Weingüter sind genial und doch sind die Weine sehr verschieden, kaum einer versteht es wie Pascal die Terroir- und Kleinklimaunterschiede so deutlich herauszuarbeiten. Hier gibt es nie was Uniformes, der Mann ist ein Genie! Und so ist dieser Wein so etwas wie ein Margaux in Bordeaux, die totale Harmonie und Balance und Feinheit. Schwarze Frucht mit zarter Würze, ultrafein geradeaus im Duft, gehr direkt ins Hirn. Rauch und helle Erde. Filligrane Stilistik auch im Mund, die hohe schwarzfruchtige, und kirschig mineralische, salzig intensive Frucht mit Blumigkeit und Rauch trinkt sich wie durch einen Weichspül-Lecker-Filter gelaufen, Alles ist intensiv da und doch ist alles total balanciert, nie aufdringlich, immer seidig und angenehm. Der Vergleich zu Margaux passt! 96-97+

-- Burghound: There is a subtle floral character to the pure and very fresh nose of wild red berries, wet stone and soft spice elements. The stone character is picked up by the delicious and vibrant middle weight flavors that possess a relatively refined mouth feel thanks to the fine-grained tannins supporting the austere but not harsh finish that is both more complex and a bit longer as well. A classic and understated Fontenys. 90-93/100

-- IWC: (30% vendange entier): Deep, bright red with ruby highlights. Inviting aromas of cherry liqueur, dark raspberry and spices; smells deep. Very rich, sappy and concentrated, with terrific energy and a layered texture to the dark fruit and spice flavors. Shapely, vibrant wine with a long, bright finish. (The Gevrey-Chambertin Cazetiers was too reduced to assess with confidence.) 91-94/100


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Rebsorten:
Pinot Noir
Artikelnummer:
23450H
Jahrgang:
2012
Bewertung:
Lobenberg 96-97+
IWC 91-94
BH 90-93
Trinkreife:
2018 - 2043
Alkoholgrad:
13,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Pascal Marchand, 9, rue Julie Godemet - BP 76, 21700 Nuits-St-Georges, FRANKREICH

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Pascal Marchand

Pascal Marchand ist Franko-Kanadier und in Montreal aufgewachsen. Er zählt inzwischen zu den allerersten Adressen für große Burgunder. Sein Vater war weinbegeistert und referierte bei vielen Familienessen über Wein. […]

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