Jahrgang 2012 - Pinot Noir

Mazis Chambertin Grand Cru

Mazis Chambertin Grand Cru

Lobenberg 100

Lobenberg: 2012, ein Jahr der Katastrophen (Verrieselung und Hagelstürme) in Burgund und zugleich eines der interessantesten und qualitativ herausragendsten Jahre der letzten Jahrzehnte. Mit winzigen Mengen, berstender Frucht, seidigen, ultrafeinen Tanninen, frischer Säure, und vor allem dem Alleinstellungsmerkmal überragender Aromatik. Biologisch-organische Weinbergsbearbeitung, teilweise schon in Umstellung zur Biodynamie. Je nach Wein zum Teil oder bei 1er- und Grand Crus auch totale Ganztraubenvergärung ohne Entrappung. Natürlich spontan vergoren in Holzfudern. Lange Maischestandzeiten nach dem Gärvorgang, vorsichtiges Abpressen, Malo im Barrique, einmaliger Abzug, alles nur mit Schwerkraft, dann Ausbau ohne Batonnage oder Abzug bis zur Füllung nach 18 Monaten auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Barriques. Recht steile Hanglage. Fast purer Kalkstein und nur wenig heller Lehm. Südostexposition, direkt am Ort. Kühle, aber wärmere Lage als der Mazoyeres, extrem dicht und komplex .Deutlich dichter als der Mazoyeres, sehr starker Kalksteinabdruck mit konzentrierter Herzkirsche. Rote Waldfrucht. Nicht ganz so verspielt komplex wie der Mazoyeres, deutlich gradliniger und focussiert, dabei aber ultrafein mit extremer Finesse, präsente und doch total polierte Tannine. Die Aromatik ist berauschend in Nase und Mund, das ganze ended ultrazart kirschig vibrierend in einer salzig, mineralischen Finesseorgiastik. Großer Stoff! 98-100/100

-- Burghound: Here there is a much better wood versus fruit trade off that allows the black cherry liqueur, lavender and plum aromas to shine. The opulent and beautifully concentrated broad-shouldered flavors brim with dry extract on the intense and mineral-inflected finish that exhibits superb length where the wood resurfaces. This serious old school effort should be excellent in time though note that plenty of cellar time will be required. 91-94/100

-- IWC: (80% new oak; 60% vendange entier): Good dark red. Complex nose and palate meld cherry liqueur, animal fur, resiny spices and cedar, lifted by high notes of flowers and citrus peel. Very sweet, silky and ripe, with outstanding sappy verve giving this dense, tactile yet suave wine a noble quality. The very long, mounting finish shows superb fine-grained tannins and building sweetness. A real essence of this grand cru. 93-95/100

-- Parker: Tasted blind at the annual "Burgfest" tasting in Beaune. The 2012 Mazis Chambertin Grand Cru from Domaine Maume-Tawse has a strong sea influence on the nose, infusing the dusky black fruit, later offering scents of cola and dried orange peel. It is mercurial in the glass - a grand cru difficult to pin down. The palate is medium-bodied with fine tannin. There is still a touch of new oak to be resolved, but there is good fruit concentration here with a lovely spiciness springing up on the finish that fans out. It is another great wine from Maume-Tawse, but it needs serious ageing. 95/100

-- Galloni: Very dark, bright red. Pungent, high-pitched aromas of wild strawberry, raspberry, cherry, licorice and violet. Large-scaled, sweet and powerful; mouthfilling but light on its feet, with tactile, dusty dark cherry and dark berry flavors enlivened by saline minerality. Finishes with fine-grained tannins and promising medicinal reserve. Showing none of the animal character that characterized this grand cru in the past; in fact, this is actually quite refined. But it may be in the process of shutting down in the bottle. 93+/100


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Rebsorten:
Pinot Noir
Artikelnummer:
23422H
Jahrgang:
2012
Bewertung:
Lobenberg 98-100
IWC 93-95
Parker 95
BH 91-94
Galloni 93+
Trinkreife:
2018 - 2048
Alkoholgrad:
13,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Domaine Maume - Pascal Marchand, 56 route de Beaune, 21220 Gevrey-Chambertin, FRANKREICH

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Domaine Maume - Pascal Marchand

Die Domaine Maume ist eine historische, kleine Domaine mit 15 Hektar uralter 1er-Cru und Grand-Cru Rebberge im Herzen von Gevrey Chambertin. Grandiose kleine Einzellagen (Lieu dit) direkt neben den Grand Crus, die besten 1er Cru-Lagen und 2 Grand Crus gehören zum Besten was es in der Gemeinde gibt. [...]

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