Jahrgang 2012 - Rotwein - Cab. Sauv. 35%, Grenache 30%, Merlot 15%, Syrah 15%, Cinsault 5%

Jean Paul Daumen Vin de Pays Principaute d'Orange

Jean Paul Daumen Vin de Pays Principaute d'Orange

Lobenberg 92

Lobenberg: Wie alle Weine 100% biodynamisch. Dieser Wein enthält 35% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache, 15% Syrah, 15% Merlot, der Rest Carignan und Cinsault. Die Weinberge liegen um das Haus herum. Die Appellation ist weder Côtes du Rhône, noch Châteauneuf. Die Syrah ist nur 20 Jahre alt, die anderen Sorten zwischen 40 und 60 Jahren alt. Die Fermentierung findet in Zement statt, ausgebaut wird in großen Holzfudern. Nur 20.000 Flaschen werden aus diesen 6 ha erzeugt. Das bedeutet einen Ertrag, der irgendwo bei 20-25 hl/ha liegt. Es gibt keinen Unterschied in der Weinbergsbearbeitung und der Fermentation zwischen Châteauneuf und diesem Vin de Pays. Tiefe würzige Nase, reife Pflaume mit Rosen und Tulpen. Darunter süße Kirsche und Herzkirsche. Sehr schön erdig und tief. Auch im Mund schöne reife Frucht mit Rosenblättern mit etwas Orange und etwas Pfirsich. Weich. Sehr geschliffenes Tannin, aber auch schöne Gewürze. Charmant mit biodynamischen Touch. Perfekt ausbalanciert- 91-92/100


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Rebsorten:
Cab. Sauv. 35%
Grenache 30%
Merlot 15%
Syrah 15%
Cinsault 5%
Artikelnummer:
23419H
Jahrgang:
2012
Bewertung:
Lobenberg 91-92
Trinkreife:
2014 - 2024
Alkoholgrad:
14,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
12er
Abfüller:
Domaine de la Vieille Julienne, Les Gres, 84100 Orange, FRANKREICH

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Domaine de la Vieille Julienne

990 hat Jean Paul Daumen den Betrieb von seinem Vater übernommen und einschneidende Veränderungen vorgenommen. Biodynamik pur und in reinster Ausgestaltung. Alle Trauben werden entrappt, die Weine werden vollständig in Fudern und die Cuvee Reserve in Barrique ausgebaut, wobei jedoch kein neues Holz verwendet wird. […]

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