Thomas Studach

Studach Pinot Noir 2012

Studach Pinot Noir 2012 Studach Pinot Noir 2012
RebsorteRebsorte
Pinot Noir 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 95-96/100
WeinWein
Rotwein
barrique
13,3% Vol.
Trinkreife: 2016 - 2035
Verpackt in: 6er
LageLage
Schweiz
Bündner Herrschaft
Allergene
Sulfite

  • 59,00 €

0,75 l · 22042H

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Katalog

Katalog über:
Studach Pinot Noir 2012

-- Katalog: -- Weinwisser: Scheue, sehr verhaltene Nase mit etwas Walnuss, herben Kräutern und etwas Kirschkernen, Karaffe! Am Gaumen Kraft und Struktur vereint, braucht Zeit auf der Flasche, wirkt aktuell noch ein paar Jahre abweisend, um dann richtig gut zu werden, langes Leben, balancierter Stil mit noch spürbarem Barrique, Aromen der Nase plus Waldboden, weisser Pfeffer und Astwerk, nobler, distanzierter Stil, sehr langer kompakter Angang. 18/20
Lobenberg

Lobenberg über:
Studach Pinot Noir 2012

95-96/100
Lobenberg: Eine Hälfte Ganztraubenvergärung mit Stielen und Stängeln, die andere Hälfte entrappt. Sehr würzige Nase, die reifen Stiele kommen gut durch, geben die richtige Würze zur Walderdbeere und Waldhimbeere. Auch konzentrierte Herzkirsche darunter. Feine Mineralität, Milchschokolade. Sehr harmonischer Stil und trotzdem kraftvoll und würzig. Sehr balanciert für einen ganztraubengepressten Wein. Im Mund erstaunlich frisch. Auch hier kommt der Einsatz der Stiele positiv hervor. Auch die burschikose Eigenschaft der zum Teil noch im Weinberg befindlichen Schweizer Pinot-Klone tut dem Wein offensichtlich gut, macht ihn unverwechselbar. Rassige Säure, schöne Frische, salzige Mineralität und immer wieder tolle Krautwürzigkeit daneben, so dass Kirsche mit reifer Walderdbeere, Holunder, Johannisbrotbaum und sogar ein bisschen Koriander hin und her spielen. Im Nachhall kommt dann auch frische Zwetschge und Schattenmorelle, sogar ein klein wenig rote Johannisbeere neben Cassis. Das gibt schöne noble Frische am Ende. Gute Länge, ziemlich guter Wein. Auf dem gleichen Level wie der Chardonnay von Studach oder sogar etwas drüber. 95-96/100
Mein Winzer

Thomas Studach

Das schon legendäre Kultweingut der Gantenbeins hat bewiesen, dass die Bündner Herrschaft Burgunder-Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt. Zum Glück gibt es noch einige wenige außergewöhnliche Winzer mehr. […]

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