Jahrgang 2011 - Weißwein - Sauvignon Blanc 85%, Semillon 15%

Chateau Domaine de Chevalier blanc

Chateau Domaine de Chevalier blanc

Lobenberg 97

Lobenberg: Der bisherige Primus inter Pares im Weißweinbereich unterhalb der Haut Brions. Sehr harmonische und überaus druckvolle Nase mit Semillion und Sauvignon Elementen. Sowohl grasig, viel Zitronengras, als auch grüne Birne. Ein Hauch weißer Pfirsich, Litschi, Kiwi, ein kleiner Hauch Exotik von Passionsfrucht, auch etwas Maracuja, Orangenschale und Ananas. Wie so häufig eine der interessantesten Nasen der Weißweine. Enorm kraftvoller, schiebender, druckvoller Mund. Aprikose und weißer Pfirsich dominieren, darunter Ananas und zarte Maracuja, aber guter Bitterstoff mit Zitronengras. Überhaupt nicht ins Süße abgleitend, das Holz stützt hervorragend. Ziemlich kraftvoller Weißwein mit einem extremen Hang zu Größe. Den tollen Vorgängerjahrgang sogar etwas überragend, ein extrem guter Weißwein. 95-97+

-- Suckling: (Top 100 - 2014) A white that is dense and structured with amazing honey and dried-fruit character. Mango, pineapple and papaya. Chalky undertones from the soil. Full and chewy with a beautiful depth of fruit and intensity. So much going on here. Phenomenal depth of fruit. Why drink grand cru Burgundy? Better in 2017. 99/100 -- NM: A blend of 85% Sauvignon Bland and 15% Semillon, the Domaine de Chevalier Blanc has a very taut bouquet with scents of granite, lemon rind and a touch of white peach and chalk dust. Great focus and intensity although it takes time to unwind. The palate is medium-bodied with a lovely elegant white peach and a drop of wild honey, very good acidity and a caressing, vanilla-tinged finish that shows great length. This is better than the red this year. 95-97/100 -- WE: A powerful wine that’s full of wood and ripe tropical-fruit flavors. It also has an intensely mineral structure that powers the wine right through to the concentrated finish. 95-97/100 -- Gerstl: Das ist der klassische Duft von Chevalier, zeigt viel Persönlichkeit wie immer, setzt vor allem auf Feinheit, Tiefgründigkeit und Komplexität, wobei vor allem der mineralische Ausdruck zu begeistern vermag. Geniale Rasse am Gaumen, die Mineralität steht auch hier im Vordergrund, begleitet von feiner Zitrusfrucht, Rasse und cremiger Schmelz bilden eine schöne Balance, was für eine absolut betörende, sinnliche Aromatik, sagenhafte Länge, grosser, sehr nobler Chevalier, der auch seinen unwiderstehlichen Charme spielen lässt. Wird wohl auch in der Jugend schon sehr zugänglich sein, ohne dabei sein bekanntes Alterungspotential zu verlieren. 19/20

-- Gabriel: 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Semillon. Mittelgrosse Ernte mit etwa 37 hl/ha. 12'000 Flaschen Gesamtproduktion. Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Filigranes, fein parfümiertes Bouquet, Zitronenmelisse, weisser Holunder, Pfirsichblüten und auch weisser Pfirsich, wirkt frisch. Eleganter, sublimer Gaumen, seidiges Extrakt, völlig reintönig, Agrumen von Beginn bis zum sehr langen Schluss. Gehört zu den besten, je produzierten Weinen dieses Weingutes, was man im gleichen Jahrgang auch vom Rotwein aus dem gleichen Hause behaupten kann. Olivier Bernard in Topform. Soll man jetzt heuer etwa 10 Flaschen weissen Domaine de Chevalier oder eine Flasche Haut-Brion blanc kaufen? Die Antwort überlasse ich Ihnen. Denken Sie nicht zulange nach. 19/20


  • 98,00 €
0,75 l

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Rebsorten:
Sauvignon Blanc 85%
Semillon 15%
Artikelnummer:
20095H
Jahrgang:
2011
Bewertung:
Lobenberg 95-97+
Suckling 99
Gabriel 19
Trinkreife:
2016 - 2038
Alkoholgrad:
14,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er OHK
Abfüller:
Domaine de Chevalier, , 33850 Léognan, FRANKREICH

Alternativ:


Weißwein, Bordeaux - Pessac Leognan, 2014 Frankreich
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Die im Süden von Pessac-Léognan liegende Domaine de Chevalier ist nicht nur für ihren Rotwein, sondern auch für den Weißen bekannt. Die 70% Sauvignon- und 30% Semillion-Reben für den Weißwein werden im Ertrag streng reduziert und nur die absolut gesunden Trauben gelangen in den Wein, der 18 Monate auf der Hefe in Barriques liegt. […]

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