Jahrgang 2010 - Cab. Sauv. 65%, Merlot 27%, Petit Verdot 8%

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Chateau Domaine de Chevalier rouge

Lobenberg 97

Lobenberg: Stephane Derenoncourt ist seit einigen Jahren der Berater. Seit drei Jahren gibt es hier dramatische Verbesserungen. Schwarz, violett, rubinrot. Für Domaine de Chevalier unglaublich wuchtige Nase. Satte rote und schwarze Frucht, Brombeere, Blaubeere, schwarze Kirsche, viel Rasse, würzige Erde. Singende, fast dramatische Nase. Fast mehr an Haut Brion mit einem guten Touch Richebourg aus Burgund erinnernd. Ein wenig Orangenschale, ein Touch La Mission. Wunderschöner reifer und rotfruchtiger Mund. Rote Kirsche, frische Pflaume, Johannisbeere, Walderdbeere, feiner dominikanischer Tabak. Salz, Steinmehl, fein, voller Frucht, voller Charme. Singende Säure zieht sich durch von Anfang bis Ende. Schöner langer Nachhall, wieder sehr burgundisch und berauschend. Fein und doch voll. Wuchtig süß und doch rassig frisch. Großer feiner Finessewein, best ever! 96-97/100

-- Suckling: Dark fruits such as raspberries and blueberries with subtle perfume on the nose. Full body, with super well-integrated tannins and a fresh and clean finish. Racy young wine. Shows classy structure and richness. Try in 2018. 96/100

-- Gabriel: Sattes, dunkles Purpur mit lila Reflexen. Sehr delikates Bouquet, Griottes, reife Himbeeren, Veilchen, cremige Stütze im Untergrund, sehr sublimes, vielschichtiges Nasenbild. Im Gaumen angerundet und doch mit verlangender Adstringenz, viel Substanz, nachhaltige Aromatik. Ein ganz grosser Chevalier! 19/20

-- Gerstl: Herrliches Cassis, enorm konzentriert und viel Frische und Rasse ausstrahlend und die Mineralität kommt ganz besonders schön zum Ausdruck, verleiht dem Wein Noblesse und Charakter, da setzt ein traumhafter Chevalier seine Duftmarke. Am Gaumen besticht zuerst einmal seine sensationell feine Tanninstruktur. Die Tannine sind verpackt in einem sensationellen Aromenbündel, die Konzentration ist enorm, herrliche Rasse, perfekte Reife, aber der Wein ist vor allem sagenhaft fein, eine traumhafte Delikatesse, wunderbar saftig genial aromatisch, ein Traumwein. Der beste Chevalier den ich kenne. 19/20

-- WS: This is loaded, with layers of gorgeous plum sauce, linzer torte and blackberry fruit melding beautifully with charcoal, spice and anise. The long, dark finish has some power in reserve, but it's rounded and enticing. 92-95/100

-- Parker: This is one of my all-time favorite wines from Domaine de Chevalier, a silky, rather classic Pessac-Leognan with notes of scorched earth, tobacco leaf and black and red currants, but no hard edges. Fragrant, complex aromatics are followed by a savory, expansively flavored wine made from a final blend of 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot and 5% Petit Verdot. The wine hit 13.5% natural alcohol, which must certainly be among the highest they have ever achieved, even eclipsing the 2009. An opulent, precocious style of wine that seems much more developed, complex and delicious than I thought from barrel, this beauty can be drunk in 5-6 years or cellared for 20 or more. 95/100

-- NM: Tasted at the Union de Grand Cru and at the chateau. The Domaine de Chevalier has a well-defined bouquet that demands coaxing from the glass. It is a shy little thing, most likely due to bottling, but it unfurls in the glass to offer intense dark cherry, bilberry, cedar and melted tar. It is extremely well defined as if you could pick out the thread of each scent one by one. The palate is medium-bodied with blackberry, tapenade and cedar. It is crisp and nicely focused on the finish, compact and tensile, certainly a Domaine de Chevalier that will require far more bottle age than the 2009. Excellent. 95/100


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Rebsorten:
Cab. Sauv. 65%
Merlot 27%
Petit Verdot 8%
Artikelnummer:
19123H
Jahrgang:
2010
Bewertung:
Lobenberg 96-97
Suckling 96
Gabriel 19
Gerstl 19
WS 92-96
Parker 95
NM 95
Trinkreife:
2018 - 2050
Alkoholgrad:
13,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
12er OHK
Abfüller:


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Domaine de Chevalier

Die im Süden von Pessac-Léognan liegende Domaine de Chevalier ist nicht nur für ihren Rotwein, sondern auch für den Weißen bekannt. Die 70% Sauvignon- und 30% Semillion-Reben für den Weißwein werden im Ertrag streng reduziert und nur die absolut gesunden Trauben gelangen in den Wein, der 18 Monate auf der Hefe in Barriques liegt. […]

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