Jahrgang 2007 - Weißwein - Semillion 90%, Semillon 90%, Sauvignon blanc 6%, Muscadelle 4%

Chateau Nairac 2eme Cru (fruchtsüß)

Chateau Nairac 2eme Cru (fruchtsüß)

Lobenberg 100

Lobenberg: Nairac hat seine Berechtigung schon durch seine extreme Andersartigkeit immer unter Beweis gestellt. Diese drückende Karamellnase, Erdnussbutter, dicke, gelbe, süße Frucht, Fleur de Sel daneben, blumige Exotik, man möchte ihn auf eine dicke Scheibe frischen Weißbrotes schmieren! Und doch ist er im Mund so verspielt und weckt Erinnerungen an ein Riesling-Grosses Gewächs von der Nahe. Pfirsich, Melone, Honig, aber gar nicht so sehr auf der süßen Linie, eher verspielt bleibend, Litschi, gelbe Frucht, Pfirsich, rund und harmonisch. Cremige Karamelle, alle Ritzen des Mundes werden eingenommen. Butter. Das ist ein wirkliches Unikat und fern von jeder Uniformität. Irrer Stoff! 98-100/100

-- RG: Sehr dunkles Gelb, grünlicher Schimmer. Wuchtiges Bouquet, viel reife, gelbe Früchte, dahinter eine pfeffrige Botrytis, Minze und Eisenkraut in sich tragend, überreife Aprikosen, Mirabellen, viel frisch geschleuderter Akazienhonig. Im Gaumen dann eine richtiggehende Aromenexplosion, die überall verteilte Säure wirkt wie ein Souffle im Innern, enorme Fruchtkonzentration, aussen fast ölig, mit einem gebundenen Fettfilm überzogen, endlos nachklingend. 20/20

-- Gerstl: Nicolas Heeter-Tari: "95% Semillon 2,5% Sauvignon, 2,5% Muscaldelle. Es wird ca. 1000 Kisten geben."Für mich der früheste Erntebeginn seit ich 1993 begommen habe. Am Anfang haben wir sehr schlanke, rassige Weine geerntet, 2. Trieb ab 25. September, am 9. Oktober konzentrierte Botrytis. Vom 12. bis 25. Oktober die Haupternte. Strahlende, klare ausdrucksvolle Zitrusfrucht, herrliche Mineralität der Wein strahlt Frische aus, unendlich reich und komplex. Am Gaumen beeindruckt die unglaubliche Leichtigkeit dieses hochkonzentrierten Sauternes, der Wein schmilzt wie Butter auf der Zunge, die Aromen sind von unglaublicher Konzentration, das ist ein Wein von unübertrefflicher Präzision, alles ist von funkelnder Klarheit, so viel Rasse habe ich in einem Sauternes noch nie erlebt, die Säure ist gewaltig intensiv, aber perfekt reif und fein. Der mit Yquem und Climens (Stefan macht Climens 20Punkte?) zusammen grösste Sauternes des Jahrgangs ist immer noch deutlich günstiger als Rieussec und Suduiraut. 20/20


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Rebsorten:
Semillion 90%
Semillon 90%
Sauvignon blanc 6%
Muscadelle 4%
Artikelnummer:
14875H
Jahrgang:
2007
Bewertung:
Lobenberg 98-100
Gabriel 20
Gerstl 20
WW 20
Trinkreife:
2010 - 2070
Alkoholgrad:
13,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er OHK
Abfüller:
Nairac, , 33720 Barsac, FRANKREICH

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Nairac

Der beste Burgunder der Schweiz, gewachsen auf den Höhenlagen der Bündner Herrschaft mit den so typischen, großen Temperaturunterschieden vom Tag zur Nacht. […]

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