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In Anlehnung an den bekannten Einsteinschen Spruch, dass nichts schwerer zu zerstören sei als ein Vorurteil, stellen wir fest, dass das auch für alle möglichen so genannten Weinweisheiten und –irrtümer gilt: Nichts hält sich hartnäckiger in den Köpfen der Menschen als überkommene Empfehlungen, fragwürdige Regeln oder urban legends. Wir fangen an, mit diesen Irrtümern aufzuräumen.

Da wäre als erstes die Sache mit der...


Zum dritten Mal in Folge gab es keinen richtigen Winter. Im November und Dezember fiel noch normaler Niederschlag, danach waren alle Monate teilweise deutlich zu trocken. Bis Ende August betrug das Niederschlagsdefizit etwa 180 mm. Generell war es schön, nach dem 10 April gab es keinen Frost mehr und die Blüte begann Ende Mai und war in der Wiltinger braunen Kupp am 15. Juni zu Ende. Just zu dieser Zeit war es eine Woche lang kühler und regnerisch und die Blüte in den anderen Lagen wurde entsprechend verzögert und erst um den 22. beendet.


Sooo viel Wein gibt es auf der ganzen Welt und die Menge der Weine, die man nicht probieren und genießen kann, wird immer größer. Wann soll man die nur alle trinken? Susanne Werth-Rosarius weiß Rat.


Wie immer war ich im November im Piemont, um den im kommenden Jahr freigegebenen Jahrgang zu verkosten. November. Piemont. Spätsommer. Sonne. Nebel. Trüffel. Italiens schönste Weinregion und sympathischsten Winzer. Bauern und Philosophen. Italiens beste Küche. Und das Beste? BAROLO!!!


Was hat die Lese 2015 im Bordelais gebracht?
Die meisten Winzer sind bereits durch, zum Großteil steht der Jahrgang in den Kellern der Châteaux. Jetzt entscheiden die Kellermeister darüber, wie sie die Qualität aus dem Weinberg zu 100% bewahren können. Journalist Andrew Black hat einige der namenhaftesten Winzer und Önologen befragt.


Willi Schlögl, Gerhard Retter und Christof Ellinghaus betreiben mit der augenzwinkernd revanchistischen Cordobar (Deutschlands Fußballniederlage gegen Österreich bei der 1978er WM in Argentinien) aus dem Stand seit Herbst 2013 eines der spannendsten Weinbistros, das ich weltweit kenne. Okay, über die Endlosschleife des Tonbands der Originalreportage der deutschen Niederlage auf der Toilette lässt sich streiten :-).


Ende August findet im Wiesbadener Kursaal die wohl genialste und umfassendste Weinprobe Europas statt. Die Vorpremiere aller Großen Lagen des VDP, also das Pre-Tasting aller GGs (Großen Gewächse) Deutschlands vor ihrer offiziellen Freigabe Anfang September. Alle Winzer sind am Start, das „who is who“ der deutschen Weine.