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Hedonismus – Streben nach Genuss

Das Wort Hedonismus leitet sich vom altgriechischen »hēdonḗ« ab und bedeutet soviel wie Freude, Vergnügen oder Lust.  Kaum ein Lebensmittel steht sinnbildhaft so eindeutig für Genuss wie der Wein – und auch ist keines so gut dafür geeignet. Ein Grund sich dem Thema – auch über den Champagner – zu nähern...

 

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Beiträge

Weingenuss ohne den Korken zu ziehen

Wein trinken ohne den Korken zu ziehen? Wie soll das gehen? Die Antwort ist das Coravin. Aber handelt es sich hierbei um eine Revolution in Sachen Weingenuss oder nur um ein weiteres Gadget für den verspielten Weinliebhaber?


Weine zu Weihnachten

Wein eignet sich nicht nur als Geschenk. Natürlich gehört Wein als feiner Begleiter auch zum festlichen Gaumenschmaus dazu. Aber welcher Wein passt zu welchem Essen?


Top-Rebsorten in Italien

Von den Alpen bis zum Mittelmeer: Italien, die Heimat der meisten aktiven Vulkane Europas, ist auch bekannt für seine aktive Weinkultur. Welche Rebsorten sollte man kennen? Und wie schmeckt „das süße Leben“ eigentlich?


Château Pape Clément zur Lese 2016

Das Lesegut ist nun im Keller – zumindest im Château Pape Clément. Im Erntebericht schreibt das Weingut nun über die Wachstumsphase, Reifephase, die Lese und das Potenzial des Jahrgangs.