Pearl Morissette

Pearl Morissette

Kanada ist auf der Weltkarte des Weines bisher nur sehr wenig in Erscheinung getreten, am ehesten durch Eiswein. Aber in den kommenden Jahren müssen wir uns da auf mehr gefasst machen. Pearl Morissette ist nur ein kleines Weingut, aber ein große Vorausschau auf das, was kommen wird.

 

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Pearl Morissette

Ontario

f

Chardonnay 100%

z

exotisch & aromatisch
voll & rund
niedrige Säure

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2018–2027

Chardonnay Cuvee Dix-Neuvieme 2013
  • 34,90 €
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Weinfeld bei Sonnenuntergang

Über Pearl Morissette

Kanada ist auf der Weltkarte des Weines bisher nur sehr wenig in Erscheinung getreten, am ehesten durch Eiswein. Aber in den kommenden Jahren müssen wir uns da auf mehr gefasst machen. Pearl Morissette ist nur ein kleines Weingut, aber ein große Vorausschau, auf dass, was kommen wird. Aber zum Weingut. Francois Morissette, ehemaliger Sommelier, kommt nicht aus dem Nichts. Er lernte 10 Jahre lang bei einigen bedeutenden Weingütern des Burgunds, u. a. bei Guy Roulot, Christian Gouges und Frederic Mugnier von Château de Chambolle. Das Duo Francois Morissette und Mel Pearl startete das Weingut-Projekt auf der Halbinsel von Niagara im Jahre 2007. Die Weinberge werden sehr minimalistisch und ohne großes Eingreifen viel sich selbst überlassen. Auch im Keller geht es um so wenig Einmischen wie möglich. Nur Naturhefen, kein Filtern und keine Schönung am Ende. Auch keine expressive Jungeiche, nur gebrauchte Fässer. Am Ende stehen Weine mit einer fantastischen Rebsorten-Typizität, die zum Teil europäisch anmuten, im besten Falle an Patz & Hall erinnern. Nichts ist zu wuchtig, alles wunderbar klar und rein. Was wird da noch aus Kanada kommen? So kann es weiter gehen …