Basilisco

Basilisco

Basilisco ist ein kleines Weingut von rund 20 Hektar im Süden Italiens. Basilikata ist eine Region die quasi zwischen Absatz und Sohle des Stiefels liegt. 

 

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Italien, Basilicata, Basilisco
Rotwein

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Über Basilisko

Basilisco ist ein kleines Weingut von rund 20 Hektar im Süden Italiens. Basilikata ist eine Region die quasi zwischen Absatz und Sohle des Stiefels liegt. Wir haben es hier mit der Aglianico-Traube zu tun, die extrem gut auf den kargen Vulkanböden gedeiht. Alte Reben von durchschnittlich 60 Jahren sowie der langsame Ausbau in französischen Barriques bis zu 18 Monate und anschließendes Flaschendepot über ein Jahr sind nebst niedrigen Erträgen im Weinberg die wichtigsten Stellschrauben für diesen einzigartigen Wein. Mit Reife erinnert dieser Wein sogar etwas an Nebbiolo, weil er eine unglaubliche Komplexität entwickelt.

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