Domaine Clos du Caillou

Domaine Clos du Caillou

Sylvie Vacherons sieben Hektar umfassende Weinberge liegen im nordöstlichen Teil der Appellation und grenzen an Beaucastel. Die Weinberge werden biologisch organisch bearbeitet (seit 2010 zertifiziert) und sind überwiegend in der Umstellung zur Biodynamie. 

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Rotwein, Rhone - Chateauneuf du Pape, 2006 Frankreich Domaine Clos du Caillou

Chateauneuf du Pape Reserve Le Clos du Caillou 2006

Lobenberg: Hohe Intensität in der Nase. Eingekochte Früchte, Erdbeere, frische Pflaume, Feige, Gewürze Rosmarin und Thymian. Für den Reserve wird für Fermentation aller Trauben zusammen durchgeführt, dann wird die Hälfte ausgebaut in 500l Fässern aus neuem Holz, die andere Hälfte in Zement....

  • 88,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

0,75 l (117,33 €/l)

  • 14525H
  • Lobenberg 94-97/100
    IWC 93-96/100
    Gerstl 19/20
  • Trinkreife : 2016 - 2046

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Rebstock

Über Domaine Clos du Caillou

Auf Grund eines Missgeschicks einer früheren Generation der Familie (der nur kurzfristig denkende Großvater konnte so Steuern sparen!) wurde ein Großteil des "Quartz-Chateauneuf-du-Pape"- Rebberges als Cotes du Rhone ausgewiesen. Somit gibt es extrem wenig Chateauneuf, aber einen genialen Cotes du Rhone. Der auf den tragischen Tod von Monsieur Vacheron folgende Kellermeister und Weingutsregisseur Bruno Gaspard ist zwar als Typ weniger explosiv und extrovertiert, als Weinmacher aber eher noch talentierter und das Terroir behutsamer interpretierend. Die Jahrgänge 2004 bis 2006, vielleicht auch 2007, steigern sich qualitativ von Jahr zu Jahr. Die Weine zeigen bewundernswerte Reinheit sowie reichlich tiefe, alkoholstarke, reiche und berauschende Frucht und erregen im besten Fall erhebliches Aufsehen. In Sachen Feinheit, Mineralität und Terroirausdruck gibt es wenig Steigerungs-möglichkeit an der Rhone. Der Wein wird 12 bis 18 Monate in Foudres und zum Teil in Barriques (Syrah) ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Die Weine von Clos du Caillou sind ungeheuer verführerische, duftige, samtig strukturierte, körperreiche Tropfen von ausgezeichneter Farbe und vielschichtiger, üppiger Frucht.

Weinfässer
Trauben
Weinberge
Weinberg mit Bodenbeschaffenheit
Die ganze Familie
Tongefäße zur Weinlagerung