Domaine Filliatreau

Im kleinen Örtchen Chaintre, nicht weit entfernt von der Stadt Saumur, liegt die Domaine Filliatreau. Seit Generationen werden hier klassische Saumur- und Saumur-Champigny-Weine erzeugt.

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich
Domaine Filliatreau

Saumur Blanc Lena Filliatreau

Lobenberg: Schon sehr kräftig in der Nase, fast nur Kräuter, Basilikum, dahinter vielleicht ein wenig Birne, dazu feuchte, erdige Anklänge. Im Mund mit endlosem Druck, aber enorm vollmundig. Hier haben wir Andeutungen von dezentem Apfel...

  • 13,30 €

0,75 l (17,73 €/l)

  • 35313H
  • Lobenberg 92+
  • Trinkreife: 2018 - 2025

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Loire, 2016 Frankreich
Domaine Filliatreau

Saumur Blanc L'Imago

Lobenberg: Das ist eine abgefahrene Nase, fast ein wenig Orange-Wein mäßig, aber in gut, keine dominante Schale. Gemüsenoten, Staudensellerie und ein Hauch Ingwer. Dazu Kräuter en masse. Fruchtnuancen kommen später und sind erst fast nur...

  • 18,80 €

0,75 l (25,07 €/l)

  • 35314H
  • Lobenberg 94+
  • Trinkreife: 2018 - 2030

inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Loire, 2017 Frankreich
Domaine Filliatreau

Chateau Fouquet

Lobenberg: Biodynamie in ungewohnter Geschmeidigkeit. Dieser reine Cabernet Franc zeigt Charme ohne Ende, ein Trinkfluss wie ein schwarzkirschig angehauchter, warmer Supertuscan, Sangiovese in reifer Form. Unglaublich süffig mit frisch...

  • 13,30 €

0,75 l (17,73 €/l)

  • 35240H
  • Lobenberg 92-93
  • Trinkreife: 2019 - 2027

inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Loire, 2015 Frankreich
Domaine Filliatreau

Saumur Champigny Vieilles Vignes

Lobenberg: Mir war vor diesem Wein überhaupt nicht klar, dass ein reiner Cabernet Franc dermaßen weich und samtig sein kann, zugleich ist er dicht und intensiv. Satte reife Kirsche, reife Pflaume und warmes Blut, das war meine erste...

  • 18,80 €

0,75 l (25,07 €/l)

  • 35239H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2018 - 2030

inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Loire, 2011 Frankreich
Domaine Filliatreau

Saumur Champigny L'Affutee

Lobenberg: Die schönsten Weinreben der Domaine, gewachsen auf den tonhaltigen Kalksteinböden rund um die kleinen Städte Chaintres, Dampierre sur Loire, Varrains und Chacé, 50 bis 90 Jahre alte Cabernet Franc Reben. Bleibt zum Ausbau 18...

  • 27,50 €

0,75 l (36,67 €/l)

  • 35315H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2016 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
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Weingut

Über Domaine Filliatreau

1967 übergab Maurice Filliatreau seinem Sohn Paul das zu der Zeit 8 Hektar umfassende Weingut – das inzwischen unter Paul und Fredrik mit gut 42 Hektar mehr als das fünffache an Weinbergen bearbeitet. 1978 baute Paul Filliatreau einen neuen Keller, in dem von diesem Zeitpunkt ein frischer Wind weht. Weg vom rustikalen, tanninreichen und historisch verschlossenen Stil früherer Cabernet Franca, wurden die Weine von Paul immer leichter, frischer, zugänglicher, saftiger und feiner. Paul Filliatreau, der auch maßgeblich an der Erfolgsgeschichte der Weine der AOC Saumur-Champigny beteiligt war, entwickelt zusammen mit seiner Frau Lena seinen eigenen Stil.

Zusammen mit seinem, ihm nun nachfolgenden Sohn Fredrik, stellte Paul inzwischen das Weingut auf eine biodynamische Bewirtschaftung um. So werden die bis zu 110 Jahre alten Reben heute naturnah und ursprünglich bearbeitet, die Biodynamie im Wein hat ja gerade an der Loire eine richtige Historie und inspirierende Vorbilder. Von Domaine des Roches Neuves bis zu Guiberteau reichen die Beispiele dieser Weltliga im Cabernet Franc und Chenin in Saumur. Knapp 90% der jährlichen Gesamt­produktion von Filliatreau  ist Cabernet Franc, der Rest Chenin Blanc. Die Böden bestehen aus kalkhaltiger Tuffeau, Kalkstein ist ja DAS Terroir für große Cabernet Francs und Chenin Blans. Hier werden von Paul, und nun von Fredrik mit ganz viel Herzblut natürliche und sehr feine Loire-Rotweine in „state of the art“ vinifiziert, die mit Frische, Saftigkeit, Frucht, Finesse und vor allem genialer Trinkbarkeit überzeugen. Archetypische Cabernet Franc, archetypisch Saumur.