Rene Geoffroy

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Champagne Geoffroy - besser bekannt unter dem Namen René Geoffroy - wird von Renés Sohn Jean-Baptiste geleitet. Seit 2008 befindet sich der Betrieb in Ay. Der überwiegende Teil der Weinberge, 35 Parzellen, liegt in Cumieres (11 von 14 Hektar) an den Süd- / Südosthängen, wo auch das Weingut mehr als 200 Jahre lang seinen Sitz hatte. 

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Trauben im Zwischenraum der Presse

Über Rene Geoffroy

Champagne Geoffroy - besser bekannt unter dem Namen René Geoffroy - wird von Renés Sohn Jean-Baptiste geleitet. Seit 2008 befindet sich der Betrieb in Ay. Der überwiegende Teil der Weinberge, 35 Parzellen, liegt in Cumieres (11 von 14 Hektar) an den Süd- / Südosthängen, wo auch das Weingut mehr als 200 Jahre lang seinen Sitz hatte. 42 Prozent der Rebfläche nimmt Pinot Noir ein, 39 Prozent Pinot Meunier und 19 Prozent Chardonnay. Auf dem neuen Weingut in Ay werden alle Champagner und Weine ausgebaut, anstelle von Pumpen wird ausschließlich die Schwerkraft genutzt. Die Weine werden in thermoregulierten, emaillierten Tanks und in Eichenholzfässern ausgebaut, die malolaktische Gärung wird zu Gunsten der Frische immer blockiert. Die besten Partien eines Jahrgangs, unabhängig von der Rebsorte, kommen unmittelbar nach dem Keltern ins Barrique, wo sie die alkoholische Gärung durchlaufen. Die Cuvee Expression bleibt mindestens zwei Jahre auf der Hefe, alle anderen Cuvees mindestens drei Jahre. Es gibt keine festen Regeln für die Assemblage, Jean-Baptiste stellt diese jahrgangsspezifisch zusammen. Champagnerliebhaber finden hier echte Schätze zu sehr fairen Preisen. 

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