Das Durchschnittsalter der alten Rebstöcke beträgt über 45 Jahre, was in der Champagne eine absolute Ausnahme ist. De Sousa betreibt seit 1999 den Weinbau biodynamisch, zwei Hektar werden sogar ausschließlich mit dem Pferd bewirtschaftet. Die Champagner von De Sousa spiegeln in perfekter Weise die höchste Terroirqualität wider, welche es in der Champagne zu bieten gibt.
De Sousa
Das Champagnerhaus De Sousa liegt im Herzen der Cote de Blanc, in Avize mit den schönsten klassifizierten Grand Cru Parzellen, die unter anderem die Cuvee Caudalies produziert.
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