Champagne

Es gibt inmitten der von Marken besetzten Weinberge auch kleine, überaus ambitionierte Winzer.

Beliebte Weine aus der Champagne

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Benoit Marguet

Champagne Shaman Blanc Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2017 BIO

Champagne

Cuvée

fruchtbetont
leicht süss
leicht & frisch

Lobenberg 93–94/100

Champagne Shaman Blanc Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2017

Benoit Marguet

Champagne Shaman Rose Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2017 BIO

Champagne

Cuvée

Lobenberg 94/100

Champagne Shaman Rose Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2017

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Laherte Freres

Champagne Rose Meunier & Meslier Brut Nature Flaschengärung 2016

Champagne

Cuvée

Lobenberg 98–100/100

Champagne Rose Meunier & Meslier Brut Nature Flaschengärung 2016

Laherte Freres

Champagne Les Grandes Crayeres Flaschengärung 2015

Champagne

Chardonnay 100%

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

Lobenberg 98+/100

Galloni 96/100

Champagne Les Grandes Crayeres Flaschengärung 2015

Laherte Freres

Champagne Les Vignes d’Autrefois Flaschengärung 2015

Champagne

Pinot Meunier 100%

unkonventionell
mineralisch
fruchtbetont

Lobenberg 97+/100

Parker 92/100

Champagne Les Vignes d’Autrefois Flaschengärung 2015

Benoit Marguet

Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2015 BIO

Champagne

Cuvée

exotisch & aromatisch
mineralisch
voll & rund

Lobenberg 95–97/100

Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2015

Benoit Marguet

Champagne Les Crayeres Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2015 BIO

Champagne

Cuvée

mineralisch
fruchtbetont
unkonventionell

Lobenberg 97+/100

Champagne Les Crayeres Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2015

Christophe Mignon

Champagne ADN de Meunier Extra Brut Millesime Flaschengärung 2015

Champagne

Pinot Meunier 100%

fruchtbetont
mineralisch
voll & rund

Lobenberg 96–98/100

Galloni 95/100

Champagne ADN de Meunier Extra Brut Millesime Flaschengärung 2015

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Pierre Peters

Champagne L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2015

Champagne

Chardonnay 100%

Lobenberg 96/100

Rene Geoffroy

Cumieres Rouge Coteaux Champenois 2015

Champagne

Pinot Noir 100%

frische Säure
fruchtbetont

Lobenberg 95+/100

Moussé Fils

Champagne Special Club - Lieu dit Les Fortes Terres Flaschengärung 2015

Champagne

Pinot Meunier 100%

unkonventionell
voll & rund
mineralisch

Lobenberg 96–97/100

Champagne Special Club - Lieu dit Les Fortes Terres Flaschengärung 2015

Moussé Fils

Champagne Terre d'Illite Blanc de Noirs Flaschengärung 2015

Champagne

Cuvée

fruchtbetont
mineralisch

Lobenberg 95/100

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Weinregion Champagne

Die Champagne ist ein Rebenmeer mit einer deutlichen Dominanz der großen Brands. Gleichbleibend gut aber auch langweilig bringen die Moets, Pommerys und Veuves dieser Welt der großen Marken und Konzerne jedes Jahr Unmengen prickelnder Träume mit genialem Marketing unter das Volk.

DER BUNTE FLECKENTEPPICH DER CHAMPAGNE

Die Cote des Blancs um Avize und Les Mesnil ist die qualitative Hochburg der Chardonnay, hier wachsen die besten Weißweinreben der Champagne auf dem dafür besten Terroir, auf Kreide. Die Stars unter den Winzern jenseits der oft überteuerten Marken heißen Agrapart, Gimonnet, Thienot, Suenen und Robert Moncuit. Elegantere Tropfen als diese Weine der Cote Blancs gibt es nicht in der Champagne und wohl auch nicht in der Welt. Jacquesson und Laherte aus der Region um Epernay und Dizy stehen für die perfekte Balance der Rebsorten.

»Alles passt, immer!«

Das Epizentrum der Pinot Noir, das beste Dorf für kraftvolle Träume, ist Bouzy, perfektes Kalksteinterroir. Bollinger, Krug u. a. stehen beispielhaft für die renommierten Marken. Jean Francois Clouet steht als kleiner Winzer für große und bezahlbare Klasse. Das ist cremig kraftvolle Champagne. Mousse, Franck Pascal, Francois Bedel und Salmon sind die Geheimtips vom westlichen Teil der Berge von Reims bis ins Vallée de la Marne. Pinot Meunier ist die hochindividuelle Antwort dieser überaus eigenständigen Kleinstwinzer. Hier und außerhalb des Mainstreams liegt vielleicht die Zukunft der Champagne.

WINZERCHAMPAGNER IM KOMMEN

Der Markt wächst, Asien sei es gedankt. Die Fläche und Menge der Champagne wächst langsamer, der Name ist geschützt, die Qualität ordentlich, das Image und Marketing sind genial, die Erfolgsstory geht sicher weiter. Aber à la Asterix gibt es inmitten der von Marken bestzten Gebiete zwei kleine Dörfer, die Widerstand leisten, unbesiegt, unbeugsam. Avize ist die qualitative Hochburg der Chardonnay, hier wachsen die besten Weißweinreben der Champagne auf dem dafür besten Terroir, auf Kreide. Die Stars sind so renommierte Namen wie Selosse, Roederer, Jacquesson und Thienot, elegantere Tropfen als die Weine von Avize gibt es nicht in der Champagne. Aber es gibt es inmitten der von Marken besetzten Weinberge auch kleine, überaus ambitionierte Winzer, die Widerstand leisten, unbesiegt, unbeugsam.

»Es gibt es, inmitten von Marken besetzten Weinbergen auch kleine, überaus ambitionierte Winzer.«

Mineralitäten: Champagner des Jahres 2016!

Der Champagner des Jahres 2016. Auf dem Meiningers FINEST 100 International Wine Summit gab es jede Menge Champagner zu verkosten, aber einer hinterließ einen ganz besonderen Eindruck.

Kleine Exkursion in die Champagne

Wann immer ich erzähle, dass Champagner zu meinen Lieblingsweinen gehört, sehe ich meinen Gesprächspartnern an, was sie denken: "Klar, der Herr Sommelier mag's eben nobel." Dabei ist das totaler Quatsch. Champagner ist für mich einer der technisch interessantesten Weine weltweit. Keine andere Appellation hat ein dickeres Regelwerk, mehr Vorschriften und Regulierungen. Hinzu kommt, dass nirgendwo sonst die Verlockung größer ist, als Winzer seine Trauben einfach zu verkaufen, anstatt sich den Tücken der Herstellung zu ergeben. Wer also macht -neben den großen Häusern- eigenen Champagner? Perfektionisten, Freaks, Idealisten, allesamt charakterstarke Winzer, und das merkt man den modernen Stilistiken auch an. Das gibt es in anderen Regionen der Weinwelt zwar auch, aber meiner Meinung nach selten in so hoher Dichte wie in der Champagne.

Unterwegs in der Champagne Teil I

Ich war letztens unterwegs in der Champagne. Im ersten Teil des Zweiteilers besuche ich Françoise Bedel in Crouttes-sur-Marnes, Salmon in Chaumuzy, Moussé Fils in Cuisles und Suenen in Cramant. Welche Eindrücke ich dabei gesammelt, welche Erfahrungen ich gemacht und welche leckeren Weine ich getrunken habe, erzähle ich Ihnen in Teil I von „Unterwegs in der Champagne“.

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