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Im Portrait

Teynac

Keller von Teynac

Die überwiegend biologisch arbeitenden (nicht zertifizierten) Pairaults wissen damit aber sehr gut umzugehen und setzen dabei voll auf die klassische Handarbeit im Weinberg, um äußerst feine Weine zu erzeugen, die in ihrer rotkirschig-johannisbeerigen Art qualitativ sehr dicht an die seiner klassifizierten Nachbarn aus Saint Julien reichen, eher zarter und feiner in ihrer Charakteristik.