Druerne kommer 100 % fra vores egne Grand Cru-vinmarker. Basisvinen er modnet på bundfaldet i store egetræsfade og derefter tappet på flaske i april 2016 indtil degorgering i november 2023, dvs. over syv år på bundfaldet. Den mousserende vin blev lanceret den 17. november for at markere 150-året for åbningen af Suez-kanalen. Von Buhl havde allerede produceret vine til indvielsesfestlighederne for 150 år siden. Med frigivelsen bliver dette måske den største mousserende vin, som Buhl nogensinde har produceret. Rosé Prestige var allerede fantastisk, men Suez har utrolig fin frugt, masser af cassis og ribs, lidt passionsfrugt, let eksotisme, men også pære, æble og citrongræs. Vi har de samme cassis-aromaer her, som vi ofte finder i Pechstein, som også er basisvinene fra GG'erne. Den mousserende vin har en utrolig længde og en utrolig sexappeal. Ved første øjekast skulle man ikke tro, at det var en Riesling-mousserende vin, det er nådesløs champagnekvalitet. Det er kun denne fine æbletone, limen og citrongræsset, der får dig til at indse, at det må være Riesling. Det her er fandeme godt. 96/100
