Galatrona er diamanten i Petrolo-vingårdens krone og er blevet produceret siden 1994. Den rene Merlot kommer fra en relativt kølig, betagende smuk vinmark på en bjergskråning omgivet af skov, som ligger over vingården. På en smal stribe mellem de gamle træer er der en magisk kombination af lerjord, skifer, mergel og Galestro-sten - Merlot Grand Cru fra Luca Sanjust! Nogle af vinstokkene kommer fra vores ven Castello di Ama, og vinmageren Luca Sanjust var i stand til at erhverve sig den nødvendige ekspertise i Bordeaux fra Jacques Thienpont (VCC) og Denis Durantou (L'Eglise-Clinet) direkte i Pomerol. Rent økologisk af overbevisning. Vinen blev modnet i 18 måneder i fransk træ, hovedsageligt i barriques og tonneaux, hvoraf ca. 25 procent var nye, men der blev også brugt nogle få større fade. Lys, dyb rubinrød med violette og farvede tårer i kanten af glasset. Vinens tætte, mørke, enormt frugtagtige næse er også en krydret eksplosion! Jeg lukker øjnene og indtager den flerlagede aroma. Nelliker, fyrige enebær, korianderfrø, friskkværnet sort peber, delikate røgaromaer, jern, læder, søde, modne solbær, brombær, blommer med velduftende blomster, lidt lavendel, blond tobak og velduftende krydderurter. Smagene fra træmodningen er legende integreret og bidrager til den aromatiske mangfoldighed. Den unikke Galatrona er forførende, tæt og alligevel svævende let. Sikke en rutsjebanetur af smag i flere lag! Efter den tætte, modne og overdådige, indtagende og charmerende næse rammer vinen tungen med fuld kraft! Millioner af utroligt fine, men stadig ungdommeligt gribende tanniner overtager tungen. Modne sorte kirsebær og blåbær med aromatisk grøn tobak, mørk 100 procent chokolade, mokka, lakrids og masser af røgede krydderier efterlader en monumental, næsten salt mineralitet af hård granit og delikat røgede, mørke, golde, stenede noter i finishen. Denne Galatrona fortjener virkelig et par år mere i kælderen for at nå sit højdepunkt. Den enestående balance i denne vin er forbløffende, og sammen med den grandiose L'Apparita fra Castello di Ama rangerer den med rette blandt Italiens største Merlot-vine. Her er perfektion allerede inden for rækkevidde.
